Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Воздушные кексы в силиконовых формочках

    Воздушные кексы в силиконовых формочках

    Нет ничего проще, чем приготовить воздушные кексы в силиконовых формочках. Такая выпечка всегда востребована и не требует особых навыков. Даже начинающая хозяйка с лёгкостью справится с приготовлением таких кексов. По желанию в эти кексы можно добавить орехи, шоколад или цукаты, будет ещё вкуснее, но и сами по себе они очень мягкие и воздушные.

    Ингредиенты

    Яйца - 4 шт.

    Сахар - 180-200 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 150 г

    • 286 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика1автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 388 голосов
    100 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления воздушных кексов в формочках подготовить из списка все необходимые продукты.

    Ингредиенты для воздушных кексов в силиконовых формочках


    Разбить в миску яйца и взбить их при помощи венчика, пока масса не увеличится и не образуются пузырьки.

    Взбить яйца


    Понемногу в яичную смесь добавить сахар и продолжить взбивание, пока сахар не растворится. Сахара можно добавлять от 180 до 200 граммов, в зависимости от ваших личных предпочтений.

    Взбить яйца с сахаром


    Добавить в массу муку с разрыхлителем и размешать тесто ложкой.

    Всыпать муку


    Не следует размешивать тесто до фанатизма, нужно лишь, чтоб в нём не осталось сухих субстанций. По консистенции тесто будет жидким.

    Готовое тесто


    Силиконовые формочки на 2/3 наполнить тестом. Я не удержалась и часть кексов решила сделать с шоколадными каплями, которые случайно купила пару дней назад.

    Положить в тесто шоколад


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать воздушные кексы в силиконовых формочках 25 минут, до румяного верха. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна быть сухой.

    Испечь кексы


    Кексы можно оставить так или присыпать сахарной пудрой. Подавать с чашечкой кофе, чая, молока или с другими напитками. Приятного аппетита!

    Воздушные кексы в силиконовых формочках


    Воздушные кексы в силиконовых формочках, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты кексиков

    Воздушные кексы с бананом

    Воздушные кексики на сметане

    Воздушные лимонные кексы в силиконовых формочках

    Воздушные апельсиновыке кексики в силиконовых формочках

    Воздушные кексы с творогом и бананом

    Воздушные кофейные кексы с вишней

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо большое. Кексы вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Экономные. Делаются и пекутся быстро ( у меня ~~190° 25-30 мин). Поднялись красиво- шапочкой.
    Фото
    1
    ответить
    Гость
    Отлично, очень вкусно получилось, семье понравилось, спасибо!:]
    Фото
    1
    ответить
    Оля ля
    Спасибо за рецепт! Супер быстро вкусно и просто
    Держала 10 минут 
    Фото
    1
    ответить
    Анита
    Рецепт быстрого приготовления, всё получилось очень вкусно, такие кексики подойдут под дораму
    3
    ответить
    Алёна
    Рецепт быстрый. Тесто получилось прекрасном, хорошо поднялось. Но сами кексы получилось сухими
    3
    ответить
    Кирилл
    Тесто ужасное, сначала поднялось а потом упало, плохо, не советую
    1
    ответить
    Tastr
    Кирилл, почему-то всем тесто и выпечка понравились и у всех все получилось,более того, очень хвалят результат.

    Это обычное бисквитное тесто. От того, как вы взобьете яйца и будет зависеть ваш результат. Значит, у вас не вышло взбить яйца правильно. Учитесь!
    0
    ответить
    Олеся
    Очень лёгкий и быстрый рецепт. Добавила ещё немного ванильного сахара. Получились нереально воздушными и вкусными.
    5
    ответить
    Даниил
    Спасибо за рецепт. Они были очень вкусные
    4
    ответить
    >>
    сейчас готовлю, посмотрим как получится
    4
    ответить
    Салина
    спасибо за рецепт, очень вкусно и просто!
    4
    ответить
    систы
    нам 12 лет и всё получилось, супер просто и очень вкусно!🧁
    8
    ответить
    Елена
    У меня тоже получился как бисквит. Есть можно, но муж не оценил
    11
    ответить
    Гость
    Здравствуйте пирожные получились вкусные. Но можно добавить ещё своё, например ягоды, вкусно получается или чернику и голубику. Вкусные - аж пальчики облизываешь
    1
    ответить
    Нина
    Хотелось бы количество штук по выходу
    7
    ответить
    Лана
    Нина, на фото видно же, что 9 штук
    3
    ответить
    Капризка
    Это не кексы, а обычный бисквит. Для кексов масло сливочное нужно(((((
    17
    ответить
    Ирина
    К сожалению, это обычный, бисквит. Нет пышности, суховат.
    7
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ирина, ну почему же? Кексы пышные получаются👌
    7
    ответить
    Анна
    Спасибо, сегодня готовила
    8
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анна, надеюсь вам понравится👌
    5
    ответить
    Валентина
    Спасибо за рецепты
    5
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Валентина, готовьте в удовольствие👌
    4
    ответить
    Наталия
    Лёгкий рецепт, а кексы получаются восхитительные. Спасибо за рецепт!
    Фото
    7
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наталия , очень аппетитные у вас кексы🏆 Рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за отзыв!👌
    5
    ответить
    Арина
    Что-то не вышли кексы, не понимаю в чем проблема
    Фото
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Арина, не знаю почему у вас не получились, они настолько простые. Нужно ещё раз перечитать рецепт и проанализировать где вы допустили ошибку.
    3
    ответить
    Ммм
    Арина, надо ставить на нижнюю полку
    3
    ответить
    Тая
    Как вкусно получилось!!! Спасибо)) Котики тоже оценили)
    Фото
    10
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Тая, большое спасибо за отзыв!👌
    3
    ответить
    Юлианна
    кексы получились очень вкусные, спасибо большое за рецепт . добавила ещё в муку какао, получилось  тоже очень вкусно🏆
    5
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Юлианна, очень рада что кексы вам понравились👌Большое спасибо за отзыв❤️
    3
    ответить
    Алла
    А масло где? В кексовом тесте должно быть масло!!!!!!!!!! А это просто бисквит !!!!!!!!
    6
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Алла, и? Бисквитные кексы, что вас смущает?
    12
    ответить
    нина
    получаются маленькие бисквитики, ну с чайком пойдёт🧁
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    нина, всё верно👌К чаю, кофе отличное дополнение☕️
    2
    ответить
    Галина
    Кексы лёхкие!
    9
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Галина, да, согласна, очень лёгкие👌
    2
    ответить
    Лариса
    Скажите, а что сливочное масло не нужно в тесто?
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Лариса, в этом рецепте нет сливочного масла)
    1
    ответить
    Аля
    Вкусные быстрого приготовления кексики. Очень простой и удобный рецепт. Только 25 минут для выпекания много. Получились суховатые. 17-20 минут самое оптимальное время.
    Фото
    7
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Аля, красивые у вас кексы🏆 Большое спасибо за отзыв❤️ Я указала время из расчёта своей духовки, у вас оно может быть другим.
    1
    ответить
    Валентина
    Аля, согласна
    1
    ответить
    Юлия
    Очень воздушные и мягкие кексы получились. Очень вкусные
    Фото
    3
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Юлия, какие у вас кексы красивые🏆 Большое спасибо за фото и отзыв❤️
    1
    ответить
    Назиля
    Это самый офигенный рецепт кексов, которые я когда-либо видела!!! Спасибо вам огромное, сколько раз готовила по разным рецептам и не разу не поднималось так, как сейчас. Еще раз спасибо!
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Назиля, очень рада что кексы понравились👌Готовьте в удовольствие❤️
    2
    ответить
    Соня кондитер
    В общем, нужно запекать не в формочках, а в фольге (сделать из фольги формочки). Можно сделать крем из шоколада и творожной массы, а в тесто добавить чуть-чуть мёда вместо сахара и изюма
    Фото
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Соня кондитер, спасибо за отзыв👌С мёдом и изюмом это уже будет другой рецепт. А почему вам не нравится выпекать в формочках? Это же очень удобно. Зачем мучаться и крутить фольгу, если уже готовые формочки продаются.
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Яна Голубева, спасибо за отчёт! Готовьте в удовольствие❤️
    2
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Пассата из мякоти помидоров на зиму
    Ореховый чизкейк
    Киш с рикоттой, форелью и лисичками
    Скрэмбл с помидорами и перцем
    Замороженный физалис
    Овощные крекеры (без муки)
    Салат «Полушубок»

    Зелёная аджика с грецкими орехами
    Пшеничная каша с кабачками
    Шакшука с творожным сыром
    Ткемали с базиликом
    Капустные вафли (из белокочанной капусты)
    Пирог-улитка с тыквой
    Заморозка стеблей петрушки на зиму
    Мобильная версия сайта