Салат из кальмаров с сыром

Ингредиенты

Кальмары отварные - 1 шт.

Лук репчатый - 1/4 шт.

Яйцо вкрутую - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сыр натертый - 3 ст.л.

231 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна Алексеевна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

37 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салаты с кальмарами очень популярны и отличаются большим разнообразием по своему составу. Несмотря на простой состав, салат из кальмаров с сыром отличает особая изысканность.

Приступая к готовке кальмаров, нужно знать, как их отваривать, чтобы они получились мягкими и сохранили свои размеры. Я варю таким способом: довожу воду до кипения, солю, перчу, бросаю чищенный кальмар, довожу снова до кипения и считаю до 10, затем с помощью шумовки вытаскиваю кальмар из кастрюли. Затем снова довожу воду до кипения и бросаю следующий кальмар, снова отсчитываю до 10 и сразу вытаскиваю и т.д. Кальмары получаются всегда мягкими и сохраняют свой большой размер,что немаловажно. Этот способ варки кальмаров я позаимствовала у известного питерского повара Оксаны Путан.

Мелко нарезать репчатый лук.

Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать и добавить к луку.

Кальмары вареные нарезать мелкими кубиками и добавить к луку с яйцом.

Теперь посолить и добавить майонез.

Перемешать.

Выложить в порционную креманку и сверху посыпать тертым сыром.

Вкусный салат из кальмаров с сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с кальмарами

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом

Салат «Морской бриз» с креветками и кальмарами

Зеленый салат с маринованным кальмаром

Салат «Сытый Боцман»

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат «Лисья шубка»

Салат с креветками, кукурузой и сыром

Салат «Сугробы»

Салат «Калейдоскоп» с курицей и корейской морковью

Салаты с кальмарами и яйцом

Подборка рецептов

Салат из кальмаров с рисом

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Салат «Адмирал»

Салат с жареными кальмарами, рисом и крабовыми палочками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ЕК

Откуда сколько калорий? 999? Пожалуйста, исправьте ошибку. А то , люди пугаются увидев цифру.

ответить

Mr.D

ЕК , исправлено.

ответить

Марина

Рецепт обычный, но не сочиняйте, что кальмар сохраняет первоначальный вид, это белок и по технологии приготовления он уменьшается (с 1 кг остаётся чуть меньше 400 гр), это на всякий случай, чтоб не вводили людей в заблуждение.:smirking:

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо Вам за рецепт.Всё получилось вкусно.Единственное купил сыр натёртый гранулированный.Это всё от лени.Фото на месте.Спасибо.Дмитрий.:soup:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из кальмаров с сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты