Салат «Лисья шубка»

Готовим селедку под лисьей шубой с грибами для праздничного стола. Салат имеет необычное сочетание компонентов — жареных грибов и соленой сельди. Если вы раньше не пробовали салаты с таким сочетанием, приготовьте данное блюдо, это очень вкусно. Салат можно выложить слоями или перемешать ингредиенты между собой. Но верхушкой салата обязательно должна быть морковь, ее можно как отварить, так и обжарить. В любом варианте получится вкусно. Именно морковь изображает подобие лесного зверя.

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая – 200 г

Шампиньоны – 350 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Майонез – 50 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

133 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, приступим к приготовлению салата "Лисья шуба" с селедкой и грибами...

Луковицу очистите, нарубите кубиками, обжарьте в масле до полупрозрачного состояния, примерно 3 минуты.

Грибы вымойте, нарежьте на куски среднего размера, закиньте к луку, обжаривайте совместно еще 5 минут - до полного испарения грибного сока. Смесь слегка посолите, после жарки остудите.

Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите, нарежьте небольшими кубиками.

Яйца сварите «вкрутую», охладите, очистите, нашинкуйте аналогично картофелю.

Сельдь отделите от пленки и костей. Филе сельди также нарежьте кубиками.

Все подготовленные компоненты смешайте в одной емкости.

Заправьте их майонезом, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте.

Морковь натрите на крупной терке, закиньте на масляную поверхность сковороды. Пассеруйте морковь в масле до мягкости примерно 5 минут, не зажаривая. Огонь сделайте минимальным, чтобы морковь не горела.

Морковь полностью остудите, отожмите от масла, выложите сверху на салат, равномерно распределяя по всему периметру.

Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами готов.

Украсьте зеленью, подайте на стол.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат с морковью по-корейски, грибами, сыром и яйцами

Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра

Салат «Семицветик»

Салат с солеными грибами

Салат с яйцом и морковью

Подборка рецептов

Салат «Ёлочка» с киви

Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Ромашковое поле»

Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами

Салаты с селедкой

Подборка рецептов

Салат с селедкой и свеклой

Слоёный салат с сельдью

Селедка под шубой с икрой мойвы

Салат-закуска с селедкой, картошкой и клюквой

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с сельдью, яблоком и яйцами

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Зелёный салат с креветками

Салат с копченой курицей и картошкой

Рыбные салаты (праздничные)

Подборка рецептов

Салат с консервированной скумбрией и яйцом

Слоёный салат с сельдью

Оливье с авокадо и семгой

Салат «Ленивые суши»

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Салат «Нежность» с семгой

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

Оливье с колбасой и корейской морковью

Салат «Французская любовница»

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

«Оливье» с говядиной (классический рецепт)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Лисья шубка»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты