E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Сытый Боцман»

    Салат «Сытый Боцман»

    Для меня это один самых вкусных салатов со слабосоленой красной рыбой, но когда вижу цену на натуральную лососёвую икру, то... просто покупаю имитационную из водорослей! Сейчас есть хороший выбор качественных вариантов с высокими вкусовыми качествами, а некоторые имитации позиционируются даже как полезная еда.

    Салат «Сытый Боцман» с красной рыбой и икрой особенно эффектно подавать порционно, и чтобы слои хорошо просматривались. Для более ровной формы его готовят при помощи кольца диаметром 10-12 см, в салатных бокалах или прозрачных салатниках. Мне же захотелось в этот раз предложить его в стаканах интересной формы. Но и по-простому, на плоском общем блюде, и в глубоком общем салатнике салат впечатлит своим гармоничным вкусом!

    Ингредиенты

    Красная рыба с/с - 200 г / 1 стейк

    Кальмары - 150 г / 2 шт.

    Яйцо - 3 шт.

    Сыр - около 50 г

    Икра красная (или имитация) - от 3 ст.л.

    Майонез - до 3 ст.л.

    • 205 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 25 голосов
    56 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для салата «Сытый Боцман» с красной рыбой и красной икрой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Имитационная икра продавалась комплектом: красная и черная, поэтому и первая, и вторая в кадре...


    Красную рыбу солила по этому рецепту с сайта, очень рекомендую! Вкусно получается любая лососёвая – семга, нерка, кета, чавыча и т.п.


    Яйца для салата нужно сварить и охладить. В среднем, после закипания их готовят на слабом кипении около десяти минут, а затем помещают в холодную воду.


    Кальмаров нужно заранее разморозить и при необходимости очистить (пленку, внутренности). Обычно продаются уже подготовленные тушки – практически филе.


    Поместите кальмаров в кипяток и варите 1-1,5 минуты. Затем сразу же извлеките, дайте им остыть, пока займётесь нарезкой других ингредиентов.


    Натрите сыр и яйца, нарежьте кубиком слабосоленую красную рыбу и уже поостывших кальмаров.


    Соберите салат слоями. Сначала внизу – красная рыба.


    Затем слой из яиц, который смажьте майонезом.


    Следующий слой - кальмары. Добавлять ли к ним майонез - дело вашего личного вкуса.


    Посыпьте тертым сыром.


    Добавьте порцию натуральной или имитационной красной икры, и салат «Сытый Боцман» с икрой и красной рыбой готов.


    Откуда такое название, я не знаю... но может, кто и подскажет версию?


    И тут не только сытым будешь, но и обалдевшим от шикарного гармоничного вкуса!


    Салат «Сытый Боцман», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты слоеные

    Подборка рецептов

    Слоёный салат с говядиной и морковью по-корейски
    Салат «Мельница» с грибами и говядиной
    Салат «Финский залив»
    Салат с копченой курицей и свеклой
    Салаты с икрой

    Подборка рецептов

    Салат «Жемчужина» с кальмарами и красной икрой
    Салат с тунцом и красной икрой
    Салат с икрой минтая
    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой
    Салаты с кальмарами и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат «Морская ракушка»
    Салат с кальмаром и курицей
    Салат «Нежность» с кальмарами
    Салат с кальмарами и яйцом
    Салаты с кальмарами

    Подборка рецептов

    Салат «Мальтийский»
    Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью
    Кальмаровый салат с кукурузой и авокадо
    Салат из кальмаров с луком
    Салат с лососем

    Подборка рецептов

    Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо
    Салат «Волшебная рыбка»
    Cалат из свеклы с творожным сыром и лососем
    Салат из лосося с огурцом
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Овощной салат с креветками и авокадо
    Салат «Мышки в сыре»
    Фруктовый салат с кокосовой стружкой
    Салат-коктейль «Классика плюс экзотика»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Нина Минина-Р

    Написать комментарий

    Отправить
    Эрна
    Отличный рецепт спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Эрна, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ЦенителЪ
    Очень интересный салат. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ЦенителЪ, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из корней одуванчика
    Окрошка из одуванчиков
    Малиновое варенье в мультиварке
    Картошка с ребрышками в казане на костре
    Медовые кексы с яблоками и орехами
    Кукурузный сэндвич
    Сырники из творога и маскарпоне

    Пирожки с луком и черемшой
    Ватрушки из теста фило
    Пицца с креветками и соусом песто
    Шакшука с перепелиными яйцами
    Закуска из куриного филе с нори в духовке
    Медовое печенье на сковороде
    Картошка с курицей в сливках на сковороде
    Мобильная версия сайта