Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Индийский нектарный напиток из горячего молока с ароматными пряностями и рублеными фисташками. Невероятно вкусное и полезное блюдо!

Ингредиенты

Молоко - 500-600 мл

Шафрановые жилки - 5-6 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Молотая корица - 0,25 ч.л.

Мед - 1,5 ст.л.

Измельченные фисташки - 0,5 ст.л.

120 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Индийская кухня богата различными пряными вкусными напитками на основе горячего молока. Они имеют общее название масала (что обозначает "пряности").

Масала дудх - это сладкое горячее молоко с шафраном и фисташками. Шафран является крайне желательным ингредиентом, но можно приготовить напиток и без него, используя более доступные пряности, такие как сухой имбирь, кардамон, мускатный орех. Мед можно заменить 2 ст.л. сахара.

Горячее молоко для лучшего усвоения рекомендуется пить после заката солнца и не на полный желудок. Правильное употребление такого ценного продукта как коровье молоко благотворно действует на психику, придает сил.

Ингредиенты для масалы дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Молоко следует поместить в кастрюльку, добавить корицу и гвоздику. Довести до кипения и затем так отрегулировать огонь, чтобы молоко тихонечко кипело в течение 5 минут.

Тем временем можно подготовить фисташки: почистить их и мелко порубить большим ножом.

Спустя 5 минут слабого кипения молоко нужно снять с огня, добавить шафран, мед, как следует перемешать.

Положить фисташки и удалить гвоздику...

Готовый напиток масала дудх необходимо подавать сразу же.

Рецепт масалы дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Молочные коктейли

Подборка рецептов

Малиновый молочный коктейль

Коктейль со сливками и клубникой

Персиковый молочный коктейль

Банановый шейк

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с клубникой и рукколой

Творожный крамбл

Пицца на тортилье

Котлеты с Фетой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат из хурмы с яблоками

Таматар панир малай

Каша из киноа на воде

Малиновый смузи с бананом и черной смородиной

Десерты

Коллекция рецептов

Масло медовое с корицей

Карамелизованные персики

Трюфели «Тирамису»

Мороженое «Эскимо» в домашних условиях

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Прекрасный напиток получился ) будет входить в ритуал : отхождения ко сну

ответить

Rencha1

О, индийские напитки - это великолепно! :bestofthebest: Я ласси очень люблю, тоже прелесть!

ответить

Ирина Шеви

Очень для меня необычно. Я в Индию)))

ответить

Алена Прика

Миланика забрала напиток, я хочу ложку, стакан и блюдо из-под конфет!))))

ответить

MariaS Автор рецепта

))) Спасибо! Самое ценное - ложка! Все остальное более доступно.)

ответить

Milanika

Чудесный напиток!

ответить

MariaS Автор рецепта

О да! Спасибо!)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде	Болгарский перец сувид (су-вид)	Овсяноблин с капустой	Кукурузная каша с грушей и бананом
Пирог с яблочным пюре	Тыквенное пюре с творогом	Пицца из лепешки роти	Вареники с картошкой и ветчиной	Пончики с карамелью	Варенье из апельсинов и лимонов	Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты