E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНапитки безалкогольные
Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Индийский нектарный напиток из горячего молока с ароматными пряностями и рублеными фисташками. Невероятно вкусное и полезное блюдо!

Ингредиенты

Молоко - 500-600 мл

Шафрановые жилки - 5-6 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Молотая корица - 0,25 ч.л.

Мед - 1,5 ст.л.

Измельченные фисташки - 0,5 ст.л.

  • 120 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Индийская кухня богата различными пряными вкусными напитками на основе горячего молока. Они имеют общее название масала (что обозначает "пряности").


Масала дудх - это сладкое горячее молоко с шафраном и фисташками. Шафран является крайне желательным ингредиентом, но можно приготовить напиток и без него, используя более доступные пряности, такие как сухой имбирь, кардамон, мускатный орех. Мед можно заменить 2 ст.л. сахара.


Горячее молоко для лучшего усвоения рекомендуется пить после заката солнца и не на полный желудок. Правильное употребление такого ценного продукта как коровье молоко благотворно действует на психику, придает сил.

Ингредиенты для масалы дудх (молоко с шафраном и фисташками)


Молоко следует поместить в кастрюльку, добавить корицу и гвоздику. Довести до кипения и затем так отрегулировать огонь, чтобы молоко тихонечко кипело в течение 5 минут.

Положить в молоко корицу и гвоздику


Тем временем можно подготовить фисташки: почистить их и мелко порубить большим ножом.

Измельчить фисташки


Спустя 5 минут слабого кипения молоко нужно снять с огня, добавить шафран, мед, как следует перемешать.

Добавить мед и шафран


Положить фисташки и удалить гвоздику...

Всыпать фисташки


Готовый напиток масала дудх необходимо подавать сразу же.

Рецепт масалы дудх (молоко с шафраном и фисташками)


Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ольга
Прекрасный напиток получился ) будет входить в ритуал : отхождения ко сну
Нравится
(0)
ответить
О, индийские напитки - это великолепно!  Я ласси очень люблю, тоже прелесть! 
Нравится
(0)
ответить
Очень для меня необычно. Я в Индию))) 
Нравится
(0)
ответить
Миланика забрала напиток, я хочу ложку, стакан и блюдо из-под конфет!))))
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
))) Спасибо! Самое ценное - ложка! Все остальное более доступно.)
Нравится
(0)
ответить
Чудесный напиток!
Нравится
(0)
ответить
MariaS Автор рецепта
О да! Спасибо!)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Рис с соевым соусом на сковороде

Горбуша в беконе в духовке

Салат Оливье «Ужин ацтека»

Кофе с тыквой

Подлива из тыквы

Шарики в беконе

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Рождественский кекс в хлебопечке

Плов с перепелками

Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
Мобильная версия сайта