E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованный виноград на зиму без стерилизации

    Маринованный виноград на зиму без стерилизации

    Хотите приготовить, что-то необычное и вкусное на зиму? Воспользуйтесь данным рецептом. Маринованный виноград - это вкуснейшее блюдо. Готовится он без стерилизации, буквально за 10 минут. Зимой такой виноград можно подавать как закуску, готовить с ним канапе, бутерброды или салаты, он отлично сочетается с мясом, вином и сыром. Уверена, на праздничном столе он будет в центре внимания. Рекомендую попробовать!

    Ингредиенты

    На 3 пол-литровых баночки:

    Виноград - 1 кг

    Вода - 1 литр

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 70 мл

    Лавровый лист - 3 шт.

    Чёрный перец горошком - 9 шт.

    Молотая корица - 1,5 ч.л.

    Гвоздика в бутонах - 6 шт.

    • 42 кКал
    • 10 мин.
    • 5 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.72

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.72 из 5
    на основе 68 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления маринованного винограда на зиму без стерилизации подготовьте необходимый набор ингредиентов. Виноград можно выбрать любого сорта и цвета, главное, чтобы ягодки были плотными.


    Тщательно помойте виноград в миске, затем ополосните под струей холодной воды.


    Оборвите с грозди все ягодки, порченые и вялые выбросьте. Залейте виноград на 1-2 минуты горячей водой, чтобы он пропарился и стал немного мягче. Воду слейте.


    Простерилизуйте баночки, крышки прокипятите. На дно каждой банки выложите по лавровому листу, по три горошка чёрного перца, по два бутона гвоздики и по 0,5 ч.л. молотой корицы.


    Наполните банки виноградом до самого верха.


    Отдельно в кастрюле вскипятите воду (1 литр), всыпьте сахар и соль. Проварите, помешивая, до растворения кристаллов. В самом конце добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Готовым маринадом залейте содержимое баночек.


    Накройте крышками и закатайте.


    Переверните банки дном вверх и укутайте тёплым одеялом. Оставьте в таком положении до полного остывания.


    Маринованный виноград на зиму (без стерилизации) готов. Хранить его нужно в тёмном прохладном месте.


    Приятного аппетита!


    Маринованный виноград на зиму без стерилизации, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Виноград на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из винограда Изабелла на зиму
    Компот из винограда и апельсинов на зиму
    Компот из черного винограда на зиму
    Виноградный сок на зиму через соковыжималку
    Виноград

    Рецепты по ингредиенту

    Бутерброд с брынзой и виноградом
    Компот из винограда кишмиш на зиму
    Салат с пекинской капустой, виноградом и курицей
    Десерт с виноградом и маскарпоне

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Уже готовила по этому рецепту, понравился. Только я готовила с корицей и без неё. В этом году готовила без корицы, такой больше
    Нравится
    (30)
    ответить
    Наталья украина
    рецепт понравился иду воплощать в жизнь спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Интересная заготовка! Обязательно приготовлю!
    Нравится
    (9)
    ответить
    Татьяна
    Отличная закуска, очень люблю.
    ЗЫ. спасибо, что напомнила про спецовники, где-то валяются аж два вида пошла отрою их горЕ посуды
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта