E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Рулетики из ветчины с ананасами

Рулетики из ветчины с ананасами

Домашний рецепт праздничных рулетиков из ветчины с ананасами, сыром и чесноком. Закуска отличается пикантностью.

Ингредиенты

Ветчина говяжья - 200 г

Сыр - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Ананасы консервированные - 100 г

Зелень - на подачу

  • 245 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

В меню праздничного стола должна непременно входить закуска. Колбасные изделия используются для приготовления застольных закусок чаще других ингредиентов - будь то салаты, нарезка или всевозможные канапе, бутерброды и рулетики. К вашему внимаю простая в готовке, но очень яркая, с ноткой пикантности закуска - рулетики из говяжьей ветчины с сыром, консервированными ананасами и чесноком.


Первый раз я попробовала закуску в ресторане на Новогоднем вечере много лет назад. Была удивлена ее составом. Мне казалось, что ананасы с трудом сочетаются с чесноком. Отнюдь! Ананасы с чесноком и сыром сочетаются изумительно. Начинка получается удивительно пикантной, но одновременно вкусной и сытной. Рулетики из ветчины с ананасами - действительно офигенная закуска к празднику. Я решила приготовить ее дома и подать гостям на пробу. Делюсь рецептом.


Возьмем ингредиенты из списка. Для приготовления рулетиков я использую говяжью ветчину высшего сорта. Нарезку сделала сама с помощью салатного ножа. Ананасы подойдут консервированные - любой формы. Сыр лучше взять «Российский», а майонез - высококалорийный «Провансаль».


Сначала приготовим начинку. Это будет в меру острый салат с ананасами и сыром. Сыр потрем на мелкой терке прямо в замесочный салатник.


Добавим к тертому сыру консервированные ананасы. Ананасовые колечки я порезала кубиками. Добавим тертый чеснок и майонез.


Всё тщательно перемешаем в салат. Попробуем на вкус. По необходимости добавим соль.


Берем тонкий круг ветчины. Выкладываем по центру салатную начинку. В середине должно быть немного меньше, чем справа и слева. Это нужно для придания красивой формы рулетикам.


Подтягиваем противоположные стороны ветчины к середине. Скручиваем и накалываем шпажкой или зубочисткой.


Пикантные рулетики разместим на салатных листьях. Украсим зеленью или ягодами клюквы.


Рулетики из ветчины с ананасами и сыром готовы! Подаем в качестве закуски к праздничному столу. Желательно съедать в течение вечера, не оставляя на завтра.


Рулетики из ветчины с ананасами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Анастасія
На какой посуде подаются рулетики из ветчины и сыра, порционной или общей?
Нравится
(0)
ответить
Анастасія, полагаю, закуска рассчитана на подачу на общем блюде. Но это вовсе не ограничивает вас в выборе. Благодарим за вопрос.
Нравится
(0)
ответить
Хотела, было, спросить, где это тебе ветчину прищемили, что она стала такая странная фиолетовая, но потом прочитала, что говяжья. Кажись, какой-то неизвестный мне продукт. 
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Наталия М., чисто говяжья ветчина от производителя местного)) 570 руб за кг
Наверное с красителями переборщили)) Хотя по вкусу она офигенная. Мы другую не покупаем.
Нравится
(1)
ответить
Очень буду, мне, плиз, всю тарелочку!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Угошайся, сестрёнка!!
Нравится
(0)
ответить
аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Ирина Белая, благодарю!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром

Омлет со страчателлой

Пицца со страчателлой

Рулька в аэрогриле

Печенье «Шолпан»

Рагу с тыквой и мясом

Омлет в помидоре

Гречка с мидиями

Овощной салат с греческим йогуртом

Мексиканский соус из авокадо

Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)
Мобильная версия сайта