Творог из замороженного кефира в домашних условиях

Простейший способ получить нежный творог в домашних условиях.

Ингредиенты

Кефир - 900 мл

На выходе — примерно 350 г творога.

51 кКал
0 ч. 1 мин.
15 ч.
15 ч. 1 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 25 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творога из замороженного кефира в домашних условиях, кроме кефира, ничего не понадобится. По желанию после оттаивания нежный пастообразный творог можно смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром, корицей для десертов и сладкой выпечки, а также с орехами, чесноком, солью, перцем, зеленью, измельченными вялеными томатами, каперсами и т. д.

Подобный способ верен и для ряженки. Также от процента жирности выбранного кисломолочного напитка зависит жирность полученного творога.

Кефир в пакете или пластиковой бутылке отправляем в морозильную камеру, удобно — на всю ночь. Важно кисломолочный напиток полностью заморозить.

Чтобы скорее оттаять, ледяную глыбу можно расколоть.

Перекладываем замороженный кефир в дуршлаг с проложенной марлей/тканью и поддоном для стекающей сыворотки, оставляем при комнатной температуре.

В итоге, не прилагая усилий, собираем шелковистый творог.

Домашний творог из замороженного кефира подаем самостоятельно или с добавками, в качестве намазки или готовим сырники, ватрушки и проч.

Приятного!

Творог из замороженного кефира в домашних условиях, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Творог в домашних условиях

Подборка рецептов

Творог из ряженки в домашних условиях

Домашний творог из кефира на водяной бане

Творог в мультиварке

Творог из простокваши

Творог из кефира в домашних условиях

Подборка рецептов

Домашний творог из молока и кефира

Творог в мультиварке

Творог из простокваши

Творог из кефира в мультиварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Замороженные овощи в мультиварке

Индийский чатни из лука

Шампиньоны в карри соусе

Пастила из яблок без сахара

Десерты

Коллекция рецептов

Пастила из яблок в сушилке

Пастила из яблок в микроволновке

Тыква с айвой в мультиварке (десерт)

Сладкая рисовая запеканка с изюмом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Ореховый соус «Гамадари» для салата «Чука»

Маринованная сельдь с морковью и луком

Баклажаны по-корейски с морковью

Паштет из свиной печени с салом

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Паштет из куриной печени с чесноком

Салат «Метёлка»

Картошка-гармошка с помидорами в духовке

Маринованный перец быстрого приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

юлия

а сколько получается творога из 1 литра кефира?

ответить

Annabelle Автор рецепта

юлия, примерно 350 г

ответить

Настя

Похож на детский творожок по консистенции! Вкусно)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Настя, точно!

ответить

Матильда

Консистенция творога - суперее суперного!:bestofthebest:

ответить

Annabelle Автор рецепта

Олеся, согласна, и никаких усилий.

ответить

natalka

какой интересный способ ))

ответить

Annabelle Автор рецепта

natalka, даже рецептом не назовешь, так просто. Рекомендую, Наташа.

ответить

natalka

Annabelle, обязательно попробую )) я сначала и не поняла - откуда замороженный кефир, зачем? :laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творог из замороженного кефира в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты