E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Творог из замороженного кефира

Творог из замороженного кефира в домашних условиях

Простейший способ получить нежный творог в домашних условиях.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 900 мл

На выходе — примерно 350 г творога.
  • 51 кКал
  • 1 мин.
  • 15 ч.
  • 15 ч. 1 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления творога из замороженного кефира в домашних условиях, кроме кефира, ничего не понадобится. По желанию после оттаивания нежный пастообразный творог можно смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром, корицей для десертов и сладкой выпечки, а также с орехами, чесноком, солью, перцем, зеленью, измельченными вялеными томатами, каперсами и т. д.


Подобный способ верен и для ряженки. Также от процента жирности выбранного кисломолочного напитка зависит жирность полученного творога.


Кефир в пакете или пластиковой бутылке отправляем в морозильную камеру, удобно — на всю ночь. Важно кисломолочный напиток полностью заморозить.


Чтобы скорее оттаять, ледяную глыбу можно расколоть.


Перекладываем замороженный кефир в дуршлаг с проложенной марлей/тканью и поддоном для стекающей сыворотки, оставляем при комнатной температуре.


В итоге, не прилагая усилий, собираем шелковистый творог.


Домашний творог из замороженного кефира подаем самостоятельно или с добавками, в качестве намазки или готовим сырники, ватрушки и проч.


Приятного!


Творог из замороженного кефира в домашних условиях — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 594

    Рецептов

  • 74

    Подписчиков

  • 98

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
юлия
а сколько получается творога из 1 литра кефира?
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
юлия, примерно 350 г 
Нравится
(0)
ответить
Настя
Похож на детский творожок по консистенции! Вкусно)
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Настя, точно!
Нравится
(0)
ответить
Консистенция творога - суперее суперного!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Олеся, согласна, и никаких усилий.
Нравится
(0)
ответить
какой интересный способ ))
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
natalka, даже рецептом не назовешь, так просто. Рекомендую, Наташа.
Нравится
(0)
ответить
Annabelle, обязательно попробую )) я сначала и не поняла - откуда замороженный кефир, зачем? 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта