E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасха
28 апреля
Готовьте вкусные Пасхальные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Индийский чатни из лука

Индийский чатни из лука

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень необычный индийский чатни - соус из лука к мясу и птице, пряный и ароматный, можно приготовить даже дома!

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Кумин - на кончике ножа

Перец острый молотый - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лед - 5-7 кубиков

Вода - 300 мл

  • 18 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Если вы - любитель индийской кухни, и вам случалось посещать индийские рестораны, то индийский чатни из лука вам уже знаком, его обычно подают к мясу или птице. Готовится он очень просто и быстро, получается пряным, острым и очень ароматным - отличное дополнение к мясным блюдам.


Есть два варианта этого чатни: горячий и холодный. В горячем варианте все ингредиенты чатни тушат, в холодном - просто дают сырому луку промариноваться в специях. Мы будем готовить луковый чатни по второму варианту, с сырым луком.


Подготовить все продукты для приготовления индийского лукового чатни.


Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком.


В миску влить воду, добавить 1 ч.л. соли и кубики льда.


Высыпать лук в миску с водой и льдом и оставить на 20 минут.


Помидор нарезать кубиком.


Выложить нарезанный помидор в миску, добавить томатную пасту.


Также добавить кумин.


Всыпать острый молотый перец.


Через 20 минут с лука слить воду, переложив его в дуршлаг или сито.


Добавить лук к помидорам.


Хорошо перемешать все ингредиенты чатни и дать ему настояться в холодильнике 2-3 часа. Лучше переложить чатни в стеклянную емкость с крышкой и только после этого отправлять в холодильник.


Индийский луковый чатни - еще один способ сделать мясные блюда ароматными, вкусными и необычными!


Приятного аппетита!


Индийский чатни из лука — рецепт с фото пошагово

Автор рецепта
  • 642

    Рецептов

  • 44

    Подписчиков

  • 143

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора


Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Вкуснятина! Я такое тож люблю!
0
ответить
28.09.2018 в 21:19:38
Такое я люблю
0
ответить
27.09.2018 в 10:30:51
У меня сегодня запеченное мясо, приберу твой чатни, пригодится)))
0
ответить
27.09.2018 в 3:57:16

Смотрите также

Мобильная версия сайта