Мусс из авокадо

Легкий, нежный мусс из авокадо и сливочного сыра. Отлично сочетается с креветками...

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Сливочный сыр - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чеснок - 1/2 зубчика

Соль - по вкусу

206 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 23 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот мусс я попробовала в ресторане, его подавали в маленьких тарталетках с лососем слабой соли, только чеснока там не было, вкус просто бесподобный, а в сочетании с морепродуктами - вообще отпад. Рецепт спросила у повара - мне его охотно продиктовали - оказалось, все очень просто и ингредиентов минимум. Да и тарталетки были очень вкусными: они не перебивали вкус мусса и рыбки, такие не найти в магазине, а самостоятельно сделать пока не пробовала, но уверена, что доберусь и до них.

Совет! Отдавайте предпочтение авокадо ярко зеленого цвета, на ощупь оно должно быть слегка мягким.

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению мусса из авокадо.

Авокадо разрежем пополам, извлечем косточку и ложкой выскоблим мякоть в чашу блендера.

Туда же добавим сливочный сыр.

Выдавим сок лимона.

Добавим чеснок.

Посолим по вкусу.

И измельчим при помощи блендера в однородную массу.

Разложим по креманкам, украсим по своему вкусу - я украсила креветками.

Совет! Мусс из авокадо нужно подавать сразу после приготовления, он не хранится.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Соус из авокадо

Подборка рецептов

Мусс из авокадо

Гуакамоле классический

Соус из авокадо с чесноком

Сливочный соус с авокадо и мятой

Соусы овощные

Подборка рецептов

Овощная подлива к макаронам

Чатни из помидоров

Соус для шашлыка с кинзой

Мастохияр

Соус-дип

Подборка рецептов

Творожный соус с зеленью

Мусс из авокадо

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Соус-дип из авокадо с сыром

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Рулетики из ветчины с маринованным огурцом

Овсяная каша на воде с зеленым горошком и чесноком

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Бутерброды «пикантные» с творожным сыром и помидорами

Сейтан

Картошка на электрогриле

Жареные тыквенные семечки в микроволновке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вадим

Чеснока оооочень много. Перебил вообще весь вкус всего. Есть не смогли.

ответить

Галюша Автор рецепта

Вадим, 1/2 зубчика чеснока для меня самое то, что надо. Наверное Вам не нравится чеснок, тогда лучше его вообще не добавлять.

ответить

Анжелика

И вкусно, и красиво!:bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, спасибо :smile:

ответить

Наталия М.

Красотища!!! И уверена, что очень вкусно! :bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Наталия М., спасибо, я думала, что ты уже такое пробовала)):smile:

ответить

Наталия М.

Галюша Щетникова, так я потому и УВЕРЕНА!!! :smirking:

ответить

Галюша Автор рецепта

:bestofthebest: Наталия :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сыроедческие хлебцы	Суп из сушеных грибов с рисом	Свиная грудинка по-китайски в сувиде	Штрудель с черешней из теста фило	Абрикосовый конфитюр без сахара (ПП)	Лепешки с кинзой	Японский омлет на водяной бане
Бурек с яблоком	Кабачки в горчичном маринаде	Бургер без булки	Пирог с клубникой в аэрогриле	Икра из лисичек на зиму	Салат с кинзой, помидорами и огурцами	Хот-дог ролл

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мусс из авокадо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты