Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Мусс из авокадо

    Мусс из авокадо

    Легкий, нежный мусс из авокадо и сливочного сыра. Отлично сочетается с креветками...

    Ингредиенты

    Авокадо - 1 шт.

    Сливочный сыр - 3 ст.л.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Чеснок - 1/2 зубчика

    Соль - по вкусу

    • 206 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 23 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот мусс я попробовала в ресторане, его подавали в маленьких тарталетках с лососем слабой соли, только чеснока там не было, вкус просто бесподобный, а в сочетании с морепродуктами - вообще отпад. Рецепт спросила у повара - мне его охотно продиктовали - оказалось, все очень просто и ингредиентов минимум. Да и тарталетки были очень вкусными: они не перебивали вкус мусса и рыбки, такие не найти в магазине, а самостоятельно сделать пока не пробовала, но уверена, что доберусь и до них.


    Совет! Отдавайте предпочтение авокадо ярко зеленого цвета, на ощупь оно должно быть слегка мягким.


    Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению мусса из авокадо.


    Авокадо разрежем пополам, извлечем косточку и ложкой выскоблим мякоть в чашу блендера.


    Туда же добавим сливочный сыр.


    Выдавим сок лимона.


    Добавим чеснок.


    Посолим по вкусу.


    И измельчим при помощи блендера в однородную массу.


    Разложим по креманкам, украсим по своему вкусу - я украсила креветками.


    Совет! Мусс из авокадо нужно подавать сразу после приготовления, он не хранится.


    Приятного аппетита!


    Мусс из авокадо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус из авокадо

    Подборка рецептов

    Мусс из авокадо
    Гуакамоле классический
    Соус из авокадо с чесноком
    Сливочный соус с авокадо и мятой
    Соусы овощные

    Подборка рецептов

    Овощная подлива к макаронам
    Чатни из помидоров
    Соус для шашлыка с кинзой
    Мастохияр
    Соус-дип

    Подборка рецептов

    Творожный соус с зеленью
    Мусс из авокадо
    Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью
    Соус-дип из авокадо с сыром
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом
    Рулетики из ветчины с маринованным огурцом
    Овсяная каша на воде с зеленым горошком и чесноком
    Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Бутерброды «пикантные» с творожным сыром и помидорами
    Сейтан
    Картошка на электрогриле
    Жареные тыквенные семечки в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вадим
    Чеснока оооочень много. Перебил вообще весь вкус всего. Есть не смогли.
    0
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Вадим, 1/2 зубчика чеснока для меня самое то, что надо. Наверное Вам не нравится чеснок, тогда лучше его вообще не добавлять.
    0
    ответить
    Анжелика
    И вкусно, и красиво!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо :smile:
    0
    ответить
    Наталия М.
    Красотища!!! И уверена, что очень вкусно! :bestofthebest:
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Наталия М., спасибо, я думала, что ты уже такое пробовала)):smile:
    0
    ответить
    Наталия М.
    Галюша Щетникова, так я потому и УВЕРЕНА!!! :smirking:
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    :bestofthebest: Наталия :smile:  
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер

    Пирог из сухарей с ягодами
    Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
    Молочно-ягодное желе
    Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
    Биссара (гороховый суп)
    Йогурт сувид (су-вид)
    Лягур (с говядиной)
    Мобильная версия сайта