Соус из авокадо с чесноком

Постный и острый зелёный соус из авокадо с чесноком, насыщает и красиво выглядит. Кроме того это очень вкусная и полезная намазка на хлеб.

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

180 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef * автор рецепта

4.76

Оценить рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 49 голосов

59 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот соус очень похож на гуакамоле, можно даже сказать, что это его упрощённый вариант. У авокадо, конечно, очень своеобразный вкус, не всем этот заморский плод нравится, но если уж вы любите авокадо (я вот из всей семьи только одна его и люблю:)) - тогда вам понравится и этот макательный соус, облагороженный чесноком и оливковым маслом.

Подготовьте спелый авокадо, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и молотый перец.

Авокадо разрежьте на половинки и выберите мякоть.

Ингредиенты для соуса из авокадо с чесноком

Переложите мякоть авокадо в комбайн, полейте лимонным соком (для вкуса и чтобы мякоть авокадо не потемнела) и добавьте чеснок (измельчённый).

Влейте оливковое масло, посолите и поперчите всё это по вкусу.

А теперь превратите соединённые ингредиенты в более-менее однородную массу (для любителей соуса с более крупными частичками авокадо) или в идеально-гладкую массу (если хотите соус пастообразной консистенции).

Всё - переложите готовый соус из авокадо с чесноком в пиалу, полейте чайной ложкой всё того же оливкового масла и можно угощаться! :)

Приятного вам аппетита!!!

Рецепт зеленого соуса из авокадо с чесноком

Полезные подборки и рецепты ...

Соус из авокадо

Подборка рецептов

Майонез из авокадо

Соус из авокадо с чесноком

Соус-дип из авокадо с сыром

Дип из авокадо с яйцом

Острые соусы

Подборка рецептов

Соус с хреном и сметаной

Соус «Цацики»

Паста из зеленого чеснока

Заправка с вялеными помидорами

Постные праздничные блюда

Коллекция рецептов

Стейк из лосося с овощами-гриль

Постный банановый кекс

Кутья по-грузински (из пшеницы)

«Оливье» с кальмарами

Постные соусы

Коллекция рецептов

Скордоля

Кетчуп с яблоками и луком

Зеленый соус к рыбе и мясу

Соус из зелени

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Шветик

Попробуйте туда добавить спелый банан, будет аромат и немного сладость

ответить

irka_kolchina

Шветик, спасибо вам за рекомендацию!

ответить

Анна

Очень вкусно получилось, но у меня кусочками, не полностью паста. Спасибо за рецепт!

ответить

irka_kolchina

Анна, на здоровье! С кусочками даже интереснее получается :) Благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Елена

Очень вкусно и просто!

ответить

irka_kolchina

Елена, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Ирина Ирина

Спасибо, рецепт супер.

ответить

irka_kolchina

Ирина, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Лора

Спасибо. Очень вовремя

ответить

irka_kolchina

Лора, благодарим вас за комментарий!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из авокадо с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты