E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Клубничное варенье с имбирем

    Клубничное варенье с имбирем

    Домашний рецепт лечебного варенья из клубники с имбирем. Варенье готовится не для закатки. Хранение в холодильнике под капроновой крышкой.

    Ингредиенты

    Клубника – 600 г

    Сахар – 800 г

    Имбирь (корень) – 10 г

    Цедра лимона – по желанию

    • 270 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Варенье - любимейший десерт, приготовленный путем варки ягод с сахаром. Самое первое и самое вкусное варенье получается из клубники.


    В этом году у нас в Поволжье с клубничкой грустновато. В начале июня при 30°C днем температура в одну ночь опустилась до заморозков на почве. Ягодка пострадала, но мы успели сварить несколько баночек лечебного клубничного варенья с имбирем. Делюсь с вами этим рецептом.


    Варенье будет храниться в холодильнике под капроновой крышкой. Приготовить лекарственное варенье из клубники с имбирем можно и из замороженных ягод. Я варила из свежих и дополнила еще легкой ноткой лимонной цедры.


    Ягоду споласкиваем и перебираем. Отрываем плодоножку. Складываем клубничку в эмалированную миску. Это самая удобная емкость для хранения клубники перед варкой и в процессе варки варенья.


    Обильно посыпаем сахаром. Теперь наша ягодка должна отдать сок.


    Оставляем миску до утра. После чего переносим на плиту и включаем нагрев. Сначала небольшой, чтобы сахар хорошо растворился. Затем прибавляем температуру. Даем ягодам в сиропе вскипеть. В процессе варки ягодки нужно осторожно перемешивать, а образующуюся пенку снимать.


    После закипания провариваем варенье 5 минут. Оставляем на 1 час для насыщения. Добавляем тертый имбирь, а по желанию - цедру лимона.


    После чего провариваем варенье в течение 10 минут на медленном огне. Оставляем до полного остывания.


    Клубничное варенье с имбирем готово. Наше десертное лакомство имеет неповторимый клубничный аромат с тонкой ноткой имбиря. Вкус у варенья особенный и запоминающийся.


    Варенье обладает лечебными свойствами. Хранится под капроновой крышкой в холодильнике. Идеально при простуде.


    Клубничное варенье с имбирем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из клубники на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из виктории пятиминутка
    Клубнично-абрикосовое варенье
    Варенье из клубники с желатином на зиму
    Варенье из клубники и черной смородины
    Заготовки из клубники на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из клубники с желатином на зиму
    Клубничное желе на зиму
    Варенье из клубники и бананов
    Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)
    Клубничное варенье с целыми ягодами на зиму

    Коллекция рецептов

    Клубничное варенье в сиропе
    Клубничное варенье с лимоном
    Клубника в собственном соку на зиму
    Варенье из клубники (густое)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Мое любимое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкуснятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Анжелика, да!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Не только вкусно, но еще и очень полезно !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Алена Прика, такой вкус получается необычный. Жалко, что клубники у нас в этом году мало. Я бы на зиму такое закрыла))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта