Жареная свекла

В этом году мама вырастила много свеклы - она невероятно сладкая, яркая и очень вкусная. Какой сорт - не скажу, так как мама сама не помнит. В нашей семье все без исключения любят свеклу и все блюда с ней - винегрет, селедка под шубой и т.п. у нас не только на праздники, но и в будни иногда готовлю. На днях решила приготовить гарнир из свеклы: обычно я ее тушу, но на сей раз решила обжарить в масле - очень вкусный гарнир к мясу, да и без всего очень вкусно, хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Единственное, не могу точно сказать, как быстро приготовится магазинная свекла. Наверное, время приготовления зависит от сорта, возможно, придется слегка потушить в небольшом количестве воды.

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Сок лимона - 1 ч.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

104 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 28 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления жареной свеклы с чесноком на сковороде и приступайте.

Свеклу вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свеклу, обжарьте на умеренном огне около 25-30 минут, не забывайте иногда помешивать.

Очистите чеснок, мелко нарежьте и отправьте в сковороду к свекле.

Добавьте сок лимона.

Всыпьте любимые специи и соль, перемешайте, обжарьте еще минут 10.

Вкусная, жареная свекла готова.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из свеклы

Подборка рецептов

Картошка по-деревенски с сыром в духовке

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Рассыпчатый бурый рис в мультиварке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Тушеная свекла

Подборка рецептов

Спагетти со свеклой и брынзой

Запечённая свёкла с сыром

Свекла с луком в духовке

Постные свекольные котлеты

Блюда из свеклы на сковороде

Подборка рецептов

Блины со свеклой

Драники из свеклы

Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов

Жареная картошка со свеклой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свеклы и моркови (372)Борщ со свеклой (135)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые блюда из свеклы (254)Простые салаты из свеклы (171)Простые салаты из свеклы без майонеза (139)Салат из вареной свеклы (267)Салат из картофеля и свеклы (143)Салат из свеклы (313)Салат из свеклы без чеснока (235)Салат из свеклы и моркови (138)Салат из свеклы с маслом (154)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (646)Супы со свеклой (146)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Я в сковороду вместо чеснока добавляю репчатый лук. А чеснок кладу после в уже готовое блюдо, выложенное в тарелку или салатницу.

ответить

Галюша Автор рецепта

Ирина, по желанию.

ответить

Марьяна

Для разнообразия очень даже вкусно, потом еще добавлю к огуречному салату. Спасибо, Галина

ответить

Галюша Автор рецепта

Марьяна , на здоровье!

ответить

Илья

Поскольку я ленивый, :flushed: то делаю проще, натираю на средней терке вместе с морковкой и кидаю в кипящее масло. Главное сильно много масла на сковородку не налить, и не надо жарить долго. Чуть обжарил и достаточно.

ответить

Галюша Автор рецепта

Илья, как вариант :bestofthebest:

ответить

natalka

Напомнили, Галина: у нас как-то был распространен рецепт для застолий: жареная свекла с мясом, ну пряности-лук-чеснок само собой, но сочетание само по себе и сытное и желудку послабление дающее (по увереням любителей), а вообще очень вкусно получалось

ответить

Галюша Автор рецепта

natalka, интересно, не пробовала жарить с мясом, но уверена - вкусно :bestofthebest:

ответить

Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке	Вареники со свежей капустой и салом	Стручковая фасоль с тыквой на сковороде	Кефтедес
Яблочный пирог в стакане	Печенье «Арахисовые палочки»	Пицца из макарон	Мясо в кетчупе в духовке	Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная свекла

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты