E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяБорщи
Борщ со свеклой

Борщ со свеклой

В данной подборке собраны лучшие рецепты борщей со свеклой с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить борщ со свеклой быстро и вкусно!

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты борща со свеклой

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Существует сотня способов приготовить вкусный борщ. Сегодня я хочу поделиться собственным рецептом приготовления этого замечательного супа из курицы. В результате ...

Ингредиенты

Куриная грудка

Свекла - 1-2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Капуста - четверть качана

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа и петрушки

Томатная паста - 2 ст. л.

Уксус - 2 ст. л.

Сахарный песок - 2-3 ч. л.

Соль, перец

Растительное масло

44 (66)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Украинский борщ – гордость украинской кухни. Невероятно ароматный, густой, насыщенный, пряный и невозможно вкусный. Попробовав его однажды, влюбляешься окончательно и ...

Ингредиенты

На кастрюлю 3 л:

Говядина (грудинка на кости) – 300-400 г

Свинина (грудинка на кости/ребра) - 300 г

Картофель – 3-4 шт.

Капуста – 300-400 г.

Свёкла – 200 г (1шт. среднего размера)

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Корень петрушки – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст.л.

Томаты - 1-2 шт.

Сало – 30-50 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Петрушка – 0.5 пучка

Укроп - 0.5 пучка (по желанию)

Сахар – 1 ст.л.

Мука пшеничная – 1 ст.л. (по желанию)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)

Сладкий перец – 1 шт. (по желанию)

Уксус красный винный – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Сметана – для подачи

Аджика – для подачи (по желанию)

162 ккал
8 (22)
Ирина Белая
О свекольных борщах
Свекольный борщ - это классика жанра, объединяющая в себе целый мир супов. С мясом и без мяса, кубанский и сибирский, холодный и горячий, с фасолью и с пампушками, с салом и диетический - вариантов множество, и все они по-своему вкусны и полезны. При этом практически все борщи со свеклой готовятся абсолютно элементарно - главное, иметь правильный рецепт и подходящие продукты. Правда, это не мешает тысячам кулинаров вести бесконечные споры о составе, густоте и технологиях приготовления борща. Все народы (и даже жители разных регионов одной страны) "тянут одеяло на себя", считая, что именно их вариант борща со свеклой - самый правильный. Мы же предлагаем попробовать разные варианты борщей, чтобы в конечном итоге выбрать... нет, не единственно правильный рецепт, а те рецепты борщей со свеклой, которые понравятся именно вам. Ведь, как известно, на вкус и цвет - все борщи разные. Поэтому долой предрассудки и да здравствует кулинарный плюрализм!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вашему вниманию классический борщ с мясом! Рецепт этот взят из книги великого авторитета советской кулинарии В.В. Похлебкина, так что ...

Ингредиенты

Говядина (грудинка без костей) - 500 г

Вода - 2 л

Свекла 400 г

Капуста - 450 г

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Картошка - 4 шт.

Лук репчатый белый - 3 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Томатная паста 100 г

Уксус - 1 ст.л.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Сало свиное топленое - 1 ст.л.

Сало свиное соленое - 15 г

Масло сливочное - 25 г

Петрушка зеленая - 0.25 пучка

Лавровый лист - 3 шт.

Душистый перец - 3 шт.

Черный перец горошком - 5 шт.

Соль - 3 ст.л.

54 ккал
2 (15)
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вариантов приготовления красного борща много, и все они требуют определенных навыков. У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт. ...

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Луковица - 1 шт.

Капуста белокочанная - 1/4 небольшого кочана

Томатная паста - 2 ст.л.

Нерафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль - 3 ч.л.

Сушеный укроп - 1 ч.л.

Вода - 2,5 л

23 ккал
1 (2)
Dorica
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Простой, быстрый и не менее вкусный рецепт приготовления настоящего борща со свеклой. Сэкономит вам время и насытит всю вашу семью ...

Ингредиенты

Мясной фарш - 300 грамм;

капуста - 200 грамм;

морковь - 1 шт;

картофель - 2 шт;

лук - 1 шт;

свекла - 1 шт;

чеснок зеленый - 2 шт;

перец красный;

сахар - по вкусу;

соль - по вкусу;

хмели - сунели - по вкусу;

томатная паста - 1 ст.л;

зелень;

сметана.

33 ккал
0 (8)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Один из самых вкусных борщей, которые мне довелось попробовать был приготовлен на бульоне из телячьих ребер. Теперь я спешу поделиться ...

Ингредиенты

1 кг телячьих ребер;

2 крупных свеклы;

1/2 небольшого кочана капусты;

1 морковь;

1 луковица;

3 картофелины;

2 ст.л лимонного сока;

2 ст.л томатной пасты;

Зелень петрушки и укропа;

1 ч.л сахара;

1 ч.л паприки;

соль, перец по вкусу.

96 ккал
3 (20)
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не знаю как вам, а мне летом тяжелая пища в горло не лезет. Но тем не менее от традиционных и ...

Ингредиенты

Свекла: 1-2 шт;

Фасоль: 200 грамм;

Капуста: 250 грамм

Картофель: 1-2 шт;

Морковь: 1-2 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Томатная паста: 1 столовая ложка;

Растительное масло: 4 столовые ложки;

Сахар: 2 чайные ложки;

Уксус столовый: 0,5 чайной ложки;

Черный перец горошком 6-8 шт;

Лавровый лист: 2 шт;

Зелень укропа;

Соль: 1,5 чайные ложки.

38 ккал
1 (19)
Аймкук
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. Я же предлагаю вам постный борщ на ароматном масле. В моей семье его ...

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Капуста - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Свекла - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Помидоры в собственном соку - 3 ст. л.

Нерафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Зелень - по вкусу

74 ккал
0 (7)
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Очень вкусный и аппетитный холодный борщ из свеклы (свекольник) - отличное блюдо для летней жары. Попробуйте!

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Огурец короткий - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Картофель - 4 шт.

Вода - 2-2,5 л

Колбаса вареная - 200 г

Укроп - 1 пучок

Лук зеленый - 1 пучок

Лимонный сок - по вкусу

Соль - по вкусу

Для подачи:

Сметана

Горчица

Хрен

72 ккал
1 (4)
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейший борщ с грибами! Такой борщ будет очень кстати в Пост и также придется ...

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь небольшая - 1 шт.

Шампиньоны - 100 г

Свекла небольшая - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Овощной бульонный кубик - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Капуста белокочанная - 150 г

Болгарский перец - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубок

Зелень укропа и петрушки - 10 г

67 ккал
0 (23)
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Борщ - наверное, один из самых популярных супов в любой семье, и моя - не исключение. С курицей, со свининой, ...

Ингредиенты

Капуста - 200 г

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Куриное бедро - 150 г

Сельдерей - 1 черешок

Чеснок - 1 шт.

Томатный соус - 3-4 ст.л.

Зелень - 0,5 пучка

Уксус белый винный - 2-3 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Лавр - 1-2 шт.

91 ккал
1 (12)
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Когда мне перепадает домашняя курица, я обязательно готовлю борщ с фасолью. Такой борщ на обед - настоящее наслаждение: сытный и ...

Ингредиенты

Вода - 2.5 л

Куриный окорочек - 400 г

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Фасоль - 0.5-1 стакан

Картофель - 3 шт.

Томатный сок - 1 стакан

Капуста белокочанная - 300 г

Соль, сахар - по вкусу

Масло подсолнечное - 50 мл

Перец горошком - 5-6 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 1-2 зубка

42 ккал
0 (3)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Однажды я попробовала у подружки литовский холодный борщ на кефире и просто влюбилась в него! Этот борщ вполне может стать ...

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Редис - 4 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Укроп и лук - 30 г

Кефир - 500 мл

Вода кипяченая холодная - 200 мл

Картофель - 1 шт.

Специи - по вкусу

47 ккал
1 (14)
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Парадокс, но самый вкусный украинский борщ в моей жизни меня научила готовить еврейка. Старенькая бабушка - соседка, которая всю жизнь ...

Ингредиенты

На кастрюлю 5 литров:

Ребра говяжьи - 500 г

Картофель - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Капуста - 600 г

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - 1 пучок

Гвоздика - 1 шт.

Перец душистый - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль (морская) - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Уксус белый винный - 4-5 ст.л.

Перец ч.м - по вкусу

119 ккал
0 (3)
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
На днях я прикидывала, какое блюдо я готовлю чаще всего и неожиданно выяснила, что это борщ. Борщ у меня в ...

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 150 г

Картофель - 180 г

Свекла - 150 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Перец сладкий - 100 г

Томатная паста - 50 г

Масло подсолнечное рафинированное - 50 г

Чеснок - 30 г

Уксус яблочный - 2 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Овощной бульон или вода - 1,5 л

42 ккал
0 (2)
Elena.D
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Борщ – самое популярное блюдо на свете. Существует множество видоизменённых рецептов. Но есть особенности, без которых борщ - не совсем ...

Ингредиенты

Домашняя курица – 600 г

Капуста - 1/2 кочана

Свекла – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 3-4 шт.

Картофель – 5-7 шт.

Томатный сок – 200 мл

Чеснок – 2 зубчика

Сало – 50 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Укроп, петрушка – по 3 веточки

Соль, молотый душистый перец – по вкусу

109 ккал
0 (14)
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ну, кто не любит борщ... Аромат его ни с чем не спутаешь - насыщенный, аппетитный! И сам борщ, не важно ...

Ингредиенты

Говядина (голяшка) - 600 г

Капуста белокочанная - 150 г

Морковь - 150 г

Свекла - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 3 веточки

68 ккал
0 (3)
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Приготовление борща – это творчество. У каждой хозяйки найдется свой рецепт фирменного борща. Говорят, что борщ приготовленный в мультиварке по ...

Ингредиенты

Вода – 3 л

Грудинка говяжья – 0,5 кг

Свекла - 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Картофель – 0,5 кг

Перец болгарский – 1-2 шт.

Томатная паста – 2-3 ст.л.

Помидоры – 3-4 шт.

Капуста – 200 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Лавровый лист – 2 шт.

Перец душистый – 3-4 шт.

Перец горошек – 3-4 шт.

Приправы (паприка, для борща) – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Соль – по вкусу

Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок

90 ккал
2 (6)
Irina Serdyuk
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Все члены моей семьи любители борща. Причем во всех вариантах. Этот рецепт я осмелюсь назвать классическим, поскольку родина борща Украина, ...

Ингредиенты

Свиные ребра - 600 грамм;

Картофель - 2 штуки;

Морковь - 1 штука;

Свёкла - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Капуста белокочанная - 300 грамм;

Помидоры - 3 штуки;

Чеснок - 3 зубчика;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу;

Зелень - 15 грамм.

165 ккал
0 (10)
Zoya7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Постный борщ по классическому рецепту получается очень вкусным и красочным - его обязательно захотят попробовать все ваши домочадцы, ведь аромат ...

Ингредиенты

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Капуста - 1/2 вилка (250 г)

Фасоль - 150 г

Растительное масло - 30 мл

Томатная паста - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1,5 ст.л.

Горячая вода - 2 л

Лавровый лист - 2 шт.

Сода - на кончике ножа

40 ккал
1 (9)
Алена Прика
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Борщ из крапивы с яйцом можно готовить по-разному: как с мясом, так и без него. Сегодня я предлагаю рецепт с ...

Ингредиенты

Свёкла вареная - 1 шт. (150 г)

Картофель - 2 шт. (200 г)

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 30 г

Стебель сельдерея - 30 г

Крапива свежая - 1 пучок (100 г)

Яйца вареные крутые - по 1 шт. на порцию

Варено-копченая грудинка - 60 г (по желанию)

Колбаса копченая - 50 г (по желанию)

Помидор - 1 шт. (50 г)

Масло подсолнечное - 20 мл

Соль - 10 г

Зелень - 10 г

Вода - 1,5 л

Шпинат замороженный - 60 г

52 ккал
0 (1)
natalka
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща без картошки. В качестве мясной составляющей используем куриное филе. Промойте куриное филе, опустите в кастрюлю ...

Ингредиенты

На 2,7 л воды:

Куриное филе - 250 г

Капуста белокочанная - 300-350 г

Свекла - 80 г

Морковка - 70 г

Лук репчатый - 60 г

Томатный сок или морс - 150 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Укроп - 2 веточки

Соль, черный перец - по вкусу

19 ккал
0 (2)
Наталья Кошкина
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите все необходимые продукты для приготовления борща в духовке. Свеклу сварите или запеките до готовности, способы приготовления ...

Ингредиенты

Мясо курицы - 300 г

Капуста квашеная - 200 г

Свекла - 2 шт.

Картофель - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

31 ккал
0 (2)
Галюша
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Спасибо за рецепт! Мне 12 лет и это мой первый борщ. Мой первый вкусный борщ!)
Большое спасибо за этот замечательный рецепт!:sendkiss::sendkiss::sendkiss:Получилось очень вкусно.:soup::soup::soup:
Олеся,здравтвуйте. Я не менял то на то,а то сами знаете,что бывает на выходе. У меня не было некоторых ингредиентов,а которые были то не в том количестве. Томатную пасту не использовал,а купил две банки фасоли в томатном соусе. Свёклу купил натёртую в пакетике 250 гр. забрал последний,что явно мало. В поисковике поинтересовался,что такое пастернак. Нужно было забить корень,а то он мне выдал Б.Л.Пастернак и конечно "Доктор Живаго". Вот корень меня порадовал полезными свойствами особенно улучшением мозговой деятельности. Мне бы это пригодилось,но корешка в продаже не было. Я понимаю,что сварил не борщ,но получилось очень вкусно. Я ещё от себя добавил чеснок для аромата. Запах обалденный!!! Вообще то инициатива шла от жены. Захотела постного супчика я и нашёл. Я пользуюсь в основном вашими рецептами тортиков,десертов,макарошек в сливках,а нужно и для жены,что то полезное. Удивляюсь супчик жидковат,а если бы был крем то был бы перебор. Жена ночью приедет с работы,а у меня супчик готов. Сам я тоже похлебаю со сметанкой. В детстве мне фасолевый суп нравился. Думаю,а точнее уверен жене понравится. За рецепт спасибо,а уж что я накашеварил не знаю. Спасибо и удачи. Дима.:soup:

Alex Plummet

Шикарный супчик! Жарил курицу 20 минут и варил всё 40 минут, может даже ещё побольше стоит поварить — люблю, чтобы свекла почти не хрустела. 

Нико

Спасибо большое за рецепт. Борщ получился пряным и невероятно вкусным! Это очень напомнило вкус борща моей мамы, я даже немного окунулась в детство)

Nina

Не надо нападать на автора, человек проделал работу, снял видео , да! ошибся с рецептом , но так что же на вилы , что ли.. Подскажите лучше- донские казачки) Доской борщ обязательно варится на говяжьем бульоне , с хорошей косточкой и побольше мяска)) обязательный ингредиент !!!- белый корень( это так у нас его называют, правильно - Пастернак) , так как донской край богат летними овощами и зеленью добавляют свежие помидоры, болгарский перец, капуста в конце варки( переваренная капуста испортит весь борщ!!!)шинкуется только соломкой и конечно в конце ароматная зеленушка)

Алексей

Жесть) Женщина всего лишь поделилась рецептом блюда, который ей понравился) Чуть на вилы человека не подняли)  После таких комментариев никто даже близко к Донской земле не подойдет. Не захочет уехать с кастрюлей горячего борща на голове)  P.S. Новочеку привет! Автору спасибо за рецепт!)

Александр

Борщ, просто обалденный! Спасибо за рецепт

татьяна

я свеклу перед приготовлением запекаю в микроволновке 12 минут так она не теряет цвет и вкус получается нежнее потом режу соломкой и 1-2 минуты пережариваю с луком и морковью потом добавляю томатную пасту кислота от нее не дает цвету потеряться капусту кидаю за 5 минут перед окончанием варки она остается хрустящей но не сырой и за минуту до окончания кипения чеснок перетертый с салом так борщ  приобретает неповторимый аромат

СМЕРШ

Обалденный рецепт. Самое главное: пекинская капуста гораздо вкуснее обычной PS: посадка в грунт в ЦФО 15 июля. Иначе листья не сворачиваются в качан. PPS: красная гораздо вкуснее зеленой ЗЫ: с тем, что продают не сравнишь

Эльза

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Олеся

Спасибо за рецепт... легко и вкусно без фанатизма, без мясо тоже ничего

Сергей

Борщ и другой суп в мультиварке нужно готовить при температуре 90 градусов . Бульон будет прозрачный и действительно как из русской печи.

Татьяна

Спасибо за рецепт. Тоже недавно приобрела мультиварку. Теперь только в ней готовлю. Очень вкусно получается все!

Донская казачка

На Дону, а точнее в Ростовской области борщ так не варят, это рецепт каких-то щей и его донским назвать нельзя. Капусту шинкуют соломкой и кладут в конце варки, а не в начале, картофель не перетерают, а режут кубиками. И варят на говяжьем бульоне.

Гульмира

Спасибо огромное именно такой вкус борща нашей семье нравится!!!
Спасибо, моим понравилось, искал рецепт без томатной пасты (90% рецептов с ней, а ведь тогда её не было):bestofthebest:

Надеждв

А мясо из бульона не добавляется в борщ?

Сергей К

Для любителей поострей, незадолго до готовности добавил чеснок перетёртый с подсолнечным маслом и солью. Шедевр!

Борис

Ну, раскудахтались казуни!:) Неправильно, это не борщ, это не донской борщ, кастрюлю бы на голову... Вылейте эту кастрюлю себе в штаны, горлопаны-истерики. Рецептов борща, даже в одной и той же местности, существует великое множество. Главное, чтобы блюдо было вкусным. А жесткая там капуста или мягкая, подкислять свеклу лимоном или уксусом, класть целые помидоры или томатную пасту - уже второстепенное дело. "На вкус и на цвет товарища нет" - слышали такую мудрую пословицу? 
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта