E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Картофель с грибами и фрикадельками в духовке

    Картофель с грибами и фрикадельками в духовке

    Вкусное полноценное второе блюдо. Всё запекается в сливках и получается нежно и очень сочно.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 450 г

    Картофель - 5-6 шт.

    Шампиньоны - 150 г

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Сливки 10 % - 320 мл

    Сыр твёрдый - 100 г

    Паприка - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 143 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля с грибами и фрикадельками в духовке.


    Мясной фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарубленный лук и чеснок. Также можно добавить любые специи по своему вкусу. Фарш я использовала говяжий, но подойдёт любой на ваш вкус.


    Картофель почистить, промыть и нарезать пластинами толщиной 3-4 мм, посолить, добавить паприку. Картофель перемешать.


    Поместить картофель на дно жаропрочной формы, желательно с высокими бортиками. Сверху можно присыпать любимыми травами, например базиликом или орегано, можно смесью прованских трав.


    Шампиньоны вымыть, крупно нарезать на 2-4 части, посолить и поперчить.


    Из фарша сформировать фрикадельки и выложить их сверху картофеля.


    В промежутках между фрикадельками разложить шампиньоны.


    Полить сверху сливками, стараясь попадать на каждую фрикадельку.


    Духовку разогреть до 200 градусов и запекать картофель с грибами и фрикадельками 30 минут. Натереть на тёрке твёрдый сыр. Спустя 30 минут фрикадельки в форме перевернуть, чтобы верхняя часть оказалась в соусе. Посыпать сверху сыром и запекать ещё 8-10 минут, пока не расплавится и не зарумянится сыр.


    Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля с фрикадельками и шампиньонами сразу подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Картофель с грибами и фрикадельками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с фаршем

    Подборка рецептов

    Мафрум
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Жареная картошка с фаршем на сковороде
    Картошка с фаршем в горшочках
    Фарш с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Гречка с фаршем в духовке
    Мясные гнездышки с грибами
    Котлеты с грибами в духовке
    Картошка с фаршем и грибами в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с курицей в горшочках
    Рассольник с гречкой
    Баранина с чесноком
    Закуска из лаваша с крабовыми палочками

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления блюда советую использовать форму с высокими бортиками, чтобы при кипении сливки не выпрыгивали из формы. В моей квадратной 22-сантиметровой форме бортики оказались низковаты.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья Гений кулинарии
    Шедевр! И красиво и вкусно! Обязательно попробую.
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Хорошее удобное блюдо! Все самое вкусное вместе!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    lakomka, спасибо! Это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86
    пару дней насчет ужина можно не заморачиваться)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    ulka86, я готовлю на ужин и чтоб дочке на завтрак осталось
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта