Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.

Ингредиенты

Щавель - 100 г

Соль - 2 ч. л.

Вода - 0,5 л

Выход: 0,5 л

3 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 24 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.

Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.

Оторвите все длинные хвостики.

Нарежьте мелко щавель.

Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.

Залейте щавель холодным рассолом.

Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.

Приятного аппетита!

Засолка щавеля на зиму холодным способом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованные огурцы на зиму (с горчицей и маслом)

Огурцы маринованные с карри

Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму

Заготовка щавеля на зиму

Коллекция рецептов

Засолка щавеля на зиму

Варенье из щавеля

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заморозка щавеля на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Щавель можно и не солить.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Надежда, соль - это консервант, без нее щавель не достоит до зимы. Я бы не рисковала без соли.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичница с беконом и перцем	Пирог с вешенками	Хлеб в беконе на сковороде	Жареные пирожки с брусникой на сковороде	Суши-бургер с крабовыми палочками	Тортилья с сыром в аэрогриле	Компот из малины с базиликом на зиму
Мясо по-арабски из говядины	Кабачки в сухарях в духовке	Канапе с форелью на шпажках	Хашбраун в аэрогриле	Баклажаны с соусом унаги	Рис по-монастырски	Говядина с маринованными огурцами на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты