Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.

Ингредиенты

Щавель - 100 г

Соль - 2 ч. л.

Вода - 0,5 л

Выход: 0,5 л

3 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 14 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.

Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.

Оторвите все длинные хвостики.

Нарежьте мелко щавель.

Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.

Залейте щавель холодным рассолом.

Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.

Приятного аппетита!

Засолка щавеля на зиму холодным способом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованные огурцы на зиму (с горчицей и маслом)

Огурцы маринованные с карри

Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму

Заготовка щавеля на зиму

Коллекция рецептов

Засолка щавеля на зиму

Варенье из щавеля

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заморозка щавеля на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Щавель можно и не солить.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Надежда, соль - это консервант, без нее щавель не достоит до зимы. Я бы не рисковала без соли.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп	Утка вареная	Азиатский салат с курицей и овощами	Пицца на тостах	Жареный рис с креветками и курицей
Простой салат из краснокочанной капусты	Сырники с морковью и яблоком	Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)	Жареное киви	Басма в казане на костре из свинины	Ледяной чай	Гречневая каша с тыквой на молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты