Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заготовка делается очень легко и просто, справится любая хозяйка. Такой щавель отлично хранится в прохладном месте до зимы и не портится.

Ингредиенты

Щавель - 100 г

Соль - 2 ч. л.

Вода - 0,5 л

Выход: 0,5 л

3 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 30 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.

Сварите маринад: в кипящей воде растворите соль, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

Промойте щавель, можете оставить его в воде на 10-15 минут.

Оторвите все длинные хвостики.

Нарежьте мелко щавель.

Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовывая. Банки и крышки заранее простерилизовать: банки пропарить в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.

Залейте щавель холодным рассолом.

Банки закатайте крышками и готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.

Приятного аппетита!

Засолка щавеля на зиму холодным способом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованные огурцы на зиму (с горчицей и маслом)

Огурцы маринованные с карри

Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму

Заготовка щавеля на зиму

Коллекция рецептов

Засолка щавеля на зиму

Варенье из щавеля

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Заморозка щавеля на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Щавель можно и не солить.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Надежда, соль - это консервант, без нее щавель не достоит до зимы. Я бы не рисковала без соли.

ответить

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты