E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы холодные →
    Холодный свекольник с черемшой и редисом

    Холодный свекольник с черемшой и редисом

    Легкий летний суп, который можно готовить только весной в сезон черемши и редиса. Холодный свекольник бодрит и витаминизирует организм.

    Ингредиенты

    ​Свекла – 1 шт.

    Редис – 100 г

    Черемша – 30 г

    Огурцы – 2 шт.

    Яйца – 2-3 шт.

    Сметана – 350 г

    Укроп – 10 г

    Вода – 1,5 л

    Сок лимона – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Картофель отварной – 2 шт. (для подачи)

    • 34 кКал
    • 35 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для холодного свекольника с черемшой и редисом. Овощи тщательно вымойте, просушите.


    Свеклу отварите в кожуре до готовности (либо купите уже готовую). После варки овощ полностью остудите, очистите, натрите на крупной терке.


    У редиса отрежьте боковые участки, затем нашинкуйте редиску тонкими полосками или натрите на крупной терке.


    Свежие огурцы нарежьте точно так же, как и редис.


    Яйца заранее сварите «вкрутую», остудите, очистите, нарежьте кубиками.


    Черемшу и укроп ополосните, высушите. Зелень нарежьте как можно мельче.


    Все подготовленные ингредиенты сгрузите в кастрюлю подходящего объема.


    Добавьте сметану, влейте прохладную воду. Доведите суп до вкуса, добавив соль и сок лимона, тщательно перемешайте. Перед подачей свекольник охладите в холодильнике.


    Картофель заранее отварите в кожуре, остудите, очистите, нарежьте крупными пластинками. На стол холодный свекольник с черемшой и редисом подавайте вместе с отварным картофелем.


    Приятного аппетита!


    Холодный свекольник с черемшой и редисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Чесночный суп с гренками
    Окрошка на квасе из березового сока с колбасой
    Гречневый суп с яйцом
    Суп с куриной печенью
    Классический холодный свекольник

    Подборка рецептов

    Классический холодный свекольник (на свекольном отваре)
    Холодный свекольник с колбасой
    Свекольник классический с мясом
    Холодный свекольник с черемшой и редисом
    Свекольник

    Подборка рецептов

    Свекольник с фасолью
    Постный свекольник с помидорами
    Свекольный суп с фрикадельками
    Холодник со свеклой на кипяченой воде
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Борщ с колбасой
    Щи с репой и квашеной капустой
    Суп из шпината со сливками и семгой
    Окрошка по Дюкану

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта