Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пармский пудинг

Рецептом этого пудинга со мной поделилась приятельница из Италии.

По сути это привычная творожная запеканка, но вот наполнение весьма необычно! В одну часть творога (рикотты) добавляется кофе, а в другую - лимонный сок и цедра. Получается очень интересное сочетание вкусов.

Пармский пудинг получается несладким. Сладкоежки, обратите на это внимание и либо увеличьте количество меда в запеканке, либо подавайте ее с чем-нибудь сладким.

Ингредиенты

Кофе растворимый - 2 ч.л.

Лимон - 1 шт.

Мёд - 4 ст.л.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Сметана - 100 г

Сыр рикотта (творог) - 500 г

Яйца куриные - 3 шт.

Форма 18 см в диаметре.

179 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления пармского пудинга подготовьте продукты по списку.

Смешайте сметану, творог (рикотту), яйца.

Перемешайте.

Добавьте мед и муку.

Перемешайте.

Разделите смесь на 2 равные части. В одну часть добавьте кофе, в другую - цедру лимона и сок половины лимона.

Перемешайте обе смеси.

Форму застелите пергаментом и поочередно выкладывайте кофейную и лимонную смеси.

Разровняйте.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Пармский пудинг из рикотты готов.

Дайте ему остыть и подавайте.

Можно теплым, можно охлажденным - как вам больше понравится.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пудинги

Подборка рецептов

Абрикосовый пудинг

Сливочный пудинг с цветами бузины

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг пп

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Постные медовые пряники

Гречневый хлеб на закваске

Овощной пай с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

А не подать ли нам пудингу

ОтправляйтеССС!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

я бы угостилась таким ломтиком

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное