E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам

Пудинг

Пудинг - это традиционный английский десерт, который подают в охлажденном виде на Рождественский стол. Готовят его из муки, яиц, сахара и молока, добавляя при этом, фрукты и различные пряности. На прилавках Российских магазинов можно встретить готовые варианты пудинга, предназначенные для длительного хранения, однако будет гораздо полезнее и вкуснее, если приготовить его самому. В этой теме наши кулинары делятся рецептами пудинга с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Аймкук

Похожие подборки рецептов

21 рецептБезе
1 рецептВареная сгущенка
9 рецептовГранола
6 рецептовДесерт из кукурузных палочек
4 рецептаДесерты из ряженки
63 рецептаДесерты из яблок
8 рецептовДомашний шоколад
72 рецептаЖеле
8 рецептовЖеле из клубники
18 рецептовЗапеченные яблоки
13 рецептовЗефир
7 рецептовКейк-попсы
5 рецептовКозинаки
95 рецептовКонфеты
15 рецептовКрамбл
8 рецептовКрем из вареной сгущенки
58 рецептовКрема
17 рецептовМармелад
9 рецептовМеренга
34 рецептаМолочные десерты
41 рецептМороженое
33 рецептаМуссы
8 рецептовМюсли
11 рецептовПанакота
6 рецептовПарфе
7 рецептовПаста
14 рецептовПастила
7 рецептовПастила из яблок
11 рецептовПахлава
5 рецептовПомадка
32 рецептаПудинги
4 рецептаСгущенка домашняя
13 рецептовСладкая колбаска
16 рецептовСуфле (десерт)
81 рецептТворожные десерты
15 рецептовТирамису
24 рецептаТыквенные десерты
107 рецептовФруктовые десерты
7 рецептовФрукты в карамели
5 рецептовХалва
11 рецептовЦукаты
9 рецептовЧак-чак
9 рецептовШоколадная колбаса
65 рецептовШоколадные конфеты в домашних условиях
11 рецептовЩербет
Аймкук

Видео рецепты подборки

Чиа пудинг
Тоффи пудинг
Пудинг из тыквы
Аймкук

Как приготовить пудинг?

Яйцо куриное (среднего размера) - 2 шт.

Мука пшеничная - 125 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 50 г

Соль - щепотка

Йоркширский пудинг - это маленькое чудо, иначе и не назовешь. Каково было мое удивление, когда из обычного теста получились пышные...
  • 215
  • Ингредиенты
Рецепт от Мария
Карамель:

Сахар - 200 г

Вода - 50 мл

Крем:

Молоко - 500 мл

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 100 г

Ваниль - по вкусу

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного японского десерта – пудинга «Пурин». Японский пудинг «Пурин» — это нежнейший ванильный заварной...
  • 165
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Творог - 220 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 40 г

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 10 г

Горячая вода - 90 г

Масло сливочное - 40 г

Изюм - 40 г

Соль - щепотка

Сметана - для смазывания верха

Масло - для смазывания формочек

Сахарная пудра - для обсыпки

Предлагаю вам приготовить замечательный пудинг из творога и манки с изюмом, в который вы влюбитесь с первой ложки.
  • 219
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Шоколад (темный) - 120 г

Сливочное масло - 100 г

Молоко (горячее) - 535 мл

Сахар - 110 г

Мука - 54 г

Многие десерты легко и относительно быстро можно приготовить. К этой категории можно отнести и шоколадный пудинг. Шоколадный пудинг - это замечательный...
  • 250
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина

Банан - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Сода пищевая - 0,3 ч.л.

Столовый уксус - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 1 ст.л.

Банановый пудинг по этому рецепту - это такая вкусняшка, словами не передать!!! Влажный, сочный, напоминает он пропитанную губку, чётко угадывается...
  • 243
  • Ингредиенты
Рецепт от *Home*Chef *

Финики – 400 г

Чай «эрл грей» - 2 пакетика

Кипяток – 300 мл

Сливочное масло – 170 г + 20г для смазывания формы

Коричневый сахар – 170 г

Яйцо куриное – 4 шт.

Мука пшеничная – 350 г

Разрыхлитель – 3 ч.л.

Соль – 1-2 щепотки

Корица – 1 ч.л.

Мускатный орех – 0.5 ч.л.

Какао – 1-2 ч.л.

Ароматитизатор «ром» - по желанию

Дополнительно:

Английский крем/карамельный соус/ мороженое – для подачи

Тоффи пудинг он же финиковый пудинг - сочный, пряный и невероятно ароматный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола.
  • 269
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая
Запеченный пудинг:

Рис круглый – 150 г

Молоко – 700 мл

Изюм – 50 г

Коричневый сахар – 2-4 ст.л. (по вкусу)

Ваниль – по вкусу

Корица молотая – по вкусу

Ягоды – для гарнира

Сахарная пудра + корица – для посыпки (по желанию)

Варёный пудинг:

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Молоко – 1 стакан

Изюм – 3 ст.л.

Финики - 100 г

Вяленая клюква/инжир – 100 г

Имбирь молотый – по вкусу

Корица молотая – по вкусу

Ваниль – по вкусу

Сахар – по вкусу

Белок куриного яйца – 2 шт.

Ягоды – для подачи (по желанию)

Недавно делилась с вами рецептом бельгийской рисовой каши, а сегодня хочу предложить ещё один десерт на основе риса – австралийский...
  • 123
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Тыква – 700 г

Сухари панировочные – 3 ст.л.

Яйца куриные – 4 шт.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Сахар – 5-6 ст.л. (по вкусу)

Специи – по вкусу

По желанию, для украшения:

Яичный белок – 2-3 шт.

Сахарная пудра – по вкусу

Сок лимона – 2-3 капли

Пудинг из тыквы — легкий, кремовый и очень вкусный десерт из минимального количества компонентов.
  • 117
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Сухари из белого хлеба

или отруби - около 150 грамм;

Какао или кэроб - 2-3 ст. ложки;

Молоко - 1 стакан;

Сливочное масло - 50 грамм;

Яйца - 2-3 штуки;

Сахар или демерара - до 0,5 стакана;

Мука в/с или ц/з - 0,5 стакана;

Миндальная мука или черемуховая мука - 2 ст. ложки;

Ванильный сахар -1-2 ч.ложки;

Коньяк или ром - 1 ст. ложки (по желанию) или

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки.

Дополнительно:

Ганаш, сладкий соус или т.п.

Примечание:

1 стакан - 200 мл.

Пудинг - это десерт родом из Англии. Представляет собой, всевозможные кусочки хлебо-булочных изделий, скрепленные молочно-яичной смесью и запеченные на водяной...
  • 180
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Яблоки - 800 грамм;

Мука пшеничная - 100 грамм;

Молоко - 130 мл;

Сливочное масло (50 грамм в тесто, 50 грамм для тушения яблок, 20 грамм для смазывания) - 120 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сода - 1 ч.л;

Лимонный сок - 1 ст.л;

Соль - щепотка.

 Пудинг - это десерт, который можно запечь в духовке или приготовить на водяной бане. Рецептов пудингов очень много и каждый...
  • 133
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Густой йогурт – 250 г

Семена чиа – 3 ст.л.

Мед – по вкусу

Малина – 200 г

Готовим сытный, низкокалорийный, полезный и вкусный йогуртовый пудинг из семян чиа с малиной, из четырех ингредиентов.
  • 63
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Лайм - 2 шт.

Масло сливочное - 60 г

Сахар - 200 г

Яйца куриные - 3 шт.

Мука пшеничная - 125 г

Молоко - 180 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кокосовая стружка - 40 г

Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придётся к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!
  • 263
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Молоко - 400 грамм;

Пудинг сухой ванильный - 38 грамм;

Белки - 2 шт;

Сахар- 100 грамм;

Соль - на кончике ножа.

 Выношу на ваш суд свой первый опыт по работе с газовой горелкой фломбер. Перед Новым годом удалось мне ее купить....
  • 144
  • Ингредиенты
Рецепт от Esenija

Сливки 35% - 700 мл

Сахар - 70 г

Шоколад темный - 150 г

Желатин - 15 г

Вода - 60 мл

Ванильная эссенция - 1 ч.л.

Нежное сливочное лакомство непременно понравится вам и вашим детям!
  • 351
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Манная крупа - 180 г

Молоко - 500 г

Вода - 400 мл

Сахар - 40 г

Сливочное масло - 40 г

Яйца куриные - 2 шт. + желток

Сухари панировочные - 30 г

Сметана - 40 г

Соль - щепотка

Еще одно блюдо из детсада - манный пудинг. Приготовим его строго в соответствии с технологической картой.
  • 179
  • Ингредиенты
Рецепт от Natali

Миндальное молоко — 1 л + 200 мл

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная – 6 ст.л.

Масло растительное - 150 мл

Какао - 3 ст.л.

В последнее время я все больше склоняюсь к вегетарианским рецептам. Действительно, такая пища более лёгкая и полезная. Это не значит,...
  • 252
  • Ингредиенты
Рецепт от Daniaadd

Ассорти из сухофруктов - 250 грамм;

Масло сливочное - 100 грамм;

Сухари белые или отруби - около 100 грамм;

Мука в/с или ц/з - 50 грамм;

Орехи разные - 50-100 грамм;

Сахар коричневый - 100 грамм;

Мед или натуральный сироп - по вкусу;

Яблоко - 1 штука;

Лимон или апельсин - 1 штука;

Яйцо - 2-3 штуки;

Коньяк или ром - 1-2 ст. ложки;

Смесь пряностей - 1-1,5 ч. ложки.

Классический или традиционный рождественский пудинг состоит из сухофруктов, хлебных сухарей, внутреннего жира и пряностей, готовят его заранее и дают вызреть...
  • 280
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Молоко - 200 мл

Крупа манная - 2 ст.л.

Сливки - 100 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Вода - 100 мл

Сахар - 2 ст.л.

Сахар ванильный - 1 ч.л.

Розовая вода - 1 ст.л.

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

На мой взгляд, пудинг из манной крупы - это наша всеми любимая в детстве манная каша. Правда, дети не всегда...
  • 109
  • Ингредиенты
Рецепт от tanchy
Для пудинга:

Желтки куриных яиц - 4 шт.

Сахар - 100 г

Ванилин - на кончике ножа

Крахмал кукурузный - 35 г

Молоко - 500 мл

Шоколад темный - 75 г

Клубничный слой:

Клубника - 250 г

Сахар - 25 г

Крахмал кукурузный - 15 г

Готовим легкий летний десерт - трёхслойный пудинг с клубникой.
  • 164
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Семена чиа - 6 ст.л.

Молоко - 2 стакана

Кленовый сироп (мед) - 2 ст.л.

Черника - 200 г

Ежевика - 70 г

Рецепт приготовления вкусного, полезного органического десерта из семян чиа.
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Семена чиа - 4 ст.л.

Овсяное молоко - 250 мл

Мед - 1 ч.л.

Какао - 1 ч.л.

Арахис - 1 ст.л.

В последнее время стали популярными разные суперфуды, одни из них - семена чиа, которые называют едой будущего. Приготовим с ними десерт!
  • 209
  • Ингредиенты
Рецепт от Natali

Хлеб - 4-5 ломтиков

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 1 стакан

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 50 г

Корица - 1 ч.л.

Сахар ванильный - 0,5 ч.л.

Курага - 100 г

Изюм - 50 г

Приготовьте замечательный десерт из остатков хлеба - это очень вкусно!
  • 253
  • Ингредиенты
Рецепт от Rencha1

Яблоки - 1400 г

Сахар - 80 г

Крахмал - 80 г

Ванильный сахар - 8 г

Корица - 1 ст.л.

По желанию:

Яблоко - 1 шт.

Яблочный пудинг для детей из свежих яблочек по традиционному рецепту и безо всякой химии - что может быть вкуснее?
  • 79
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Молоко - 500 мл

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соцветия бузины - 10 шт.

Крахмал - 8 ч.л.

Сливки - 200 мл

Представляю сливочный пудинг с соцветиями бузины. Ароматизация блюд цветами - интересное направление в кулинарии. Сливки и молоко - идеальная основа...
  • 312
  • Ингредиенты
Рецепт от golkka

Молоко - 500 мл

Кокосовое молоко - 400 мл

Сахар - 100 г

Крахмал (не картофельный) - 50 г

Кокосовый пудинг - простой в приготовлении десерт для любителей вкуса кокоса.
  • 141
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Рис (сорт "Арборио") - 100 г

Молоко - 350 мл

Лимон - 1 шт.

Сливочное масло - 30 г

Корица - 1 палочка

Корица молотая - на кончике ножа

Сахар коричневый - 100 г

Портвейн красный "Руби" - 1 ст.л. (по желанию)

Португальский десерт, который отлично впишется в любое семейное застолье.
  • 165
  • Ингредиенты
Рецепт от ElenaV

Масло сливочное — 100 грамм;

Сахарный песок — 100 грамм;

Мука — 100 грамм;

Шарики "Любятово" или "Несквик" - 1 стакан;

Яйца — 2 штуки;

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;

Молоко — 150 мл;

Соль — 1 щепотка;

Чернослив, финики — 200 грамм;

Цукаты - 0,5 стакана.

Традиционный английский пудинг имеет довольно специфический рецепт приготовления, поэтому чаще вариации на тему пудинга упрощают. Предлагаю один из возможных и...
  • 247
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Молоко – 2 стакана;

Манка - 0,5 стакана;

Белый шоколад - 1 большая плитка;

Масло сливочное – 1 ст. ложка;

Сахар – 1 ст. ложка;

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Яйцо - 1 штука;

Джем или варенье.

Рецепты пудингов я обычно беру у своей подруги Марины, которая как раз и живет на родине пудингов :) Предлагаем попробовать...
  • 318
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Рис - 1 стакан;

Вода - 2 стакана;

Соль - ½ ч.л;

Молоко - 700 мл;

Любые ягоды - 400 грамм;

Сахар - 150-200 грамм;

Крахмал - 2 ст.л;

Сливки 20-30% - 300 мл.

Обязательно попробуйте этот интересный вариант десертного рисового пудинга. Он очень нежный, чем-то похож на мороженное и непременно порадует ваших детей. ...
  • 999
  • Ингредиенты
Рецепт от tanchy

Творог - 360 г

Яйца - 3-4 шт. (в зависимости от размера)

Крахмал - 4 ст.л.

Крупа манная - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 пакетика

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Ванилин - 1 щепотка

Вариантов приготовления пудинга невероятно много, но я хочу предложить вашему вниманию творожный. Способ приготовления можно выбирать из личных предпочтений: хоть...
  • 350
  • Ингредиенты
Рецепт от Юлия

Молоко: 150 мл;

Яйцо куриное: 1 шт;

Крахмал картофельный: 1 ч.л;

Сахар: 1,5 ч.л.

Молочный пудинг можно подать как самостоятельный десерт, а также в союзе с кусочком пирога, кекса или булочки. А еще им...
  • 200
  • Ингредиенты
Рецепт от Юлия

Овсянка - 2 ст.л.

Вода 250 мл

Семена чиа - 3 ст.л.

Банан - 1 шт.

Мед - по вкусу

Полезный и вкусный чиа-пудинг с овсянкой и бананом - для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
  • 114
  • Ингредиенты
Рецепт от ElenaV
Мобильная версия сайта