E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Шоколадно-ванильный пудинг с к

Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой

Готовим легкий летний десерт - трёхслойный пудинг с клубникой.

Ингредиенты

Для пудинга:

Желтки куриных яиц - 4 шт.

Сахар - 100 г

Ванилин - на кончике ножа

Крахмал кукурузный - 35 г

Молоко - 500 мл

Шоколад темный - 75 г

Клубничный слой:

Клубника - 250 г

Сахар - 25 г

Крахмал кукурузный - 15 г

  • 164 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Нежнейшее лакомство, которое отлично подойдет в летний зной. Не надо ничего выпекать. Охладите хорошо пудинг в холодильнике и наслаждайтесь легким десертом!


В сезон берите свежую клубнику, а зимой вполне себе можно взять замороженную, предварительно ее разморозив.


Нам понадобятся лишь желтки куриных яиц. Белки вы можете поместить в пакет или пластиковый контейнер и заморозить их.


За идею спасибо Татьяне.


Для приготовления шоколадно-ванильного пудинга с клубникой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадно-ванильного пудинга с клубникой


Готовим пудинг.


Желтки взбиваем с сахаром, ванилином и крахмалом до получения светлой массы.

Взбить желтки с сахаром


Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в миску с желтками, постоянно перемешивая смесь.

Влить молоко


Затем смесь переливаем обратно в миску, в которой подогревали молоко, и ставим на газ. Огонь - умеренный.


Варим, постоянно помешивая венчиком, до загустения массы.

Сварить молочно-яичную смесь


Полученный ванильный пудинг сразу же, как сняли с огня, делим на 2 части. В одну часть добавим шоколад и размешиваем до растворения шоколада.

Положить шоколад


Клубнику перемалываем с сахаром и крахмалом. Переливаем смесь в сотейник, ставим на газ и варим, помешивая, до загустения.


Чуть остудим.

Измельчить клубнику с сахаром и крахмалом


Выкладываем пудинг в стаканы слоями. Неважно какими слоями. У меня первый - шоколадный...

Положить пудинг в стаканы


... второй - ванильный.

Положить ванильный слой пудинга


Поверх выливаем клубничный соус.


Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой готов.


Убираем его в холодильник до полного застывания.


Приятных вам десертов!

Положить клубничный слой пудинга


Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Кто ж от такого откажется..эх, Олеся-искусительница...
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Я вся радая искушать
Нравится
(0)
ответить
Я буду!Дайте две! мне можно даже не остужать и не выкладывать слоями
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ахаха, точно, есть из общей кастрюли - так вкуснее полуЩится
Нравится
(0)
ответить
Какой красивенький десерт!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
ЛегОнький
Нравится
(0)
ответить
Хорош десерт, и в жару, и в нежару
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
В жару особо освежает, а не в жару... ну как не есть десерты даже не в жару
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный десерт!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Есть такое дело, Свет))))
Нравится
(0)
ответить
Давай сюдОй свой десерт, я как раз Оксаниным шашлыком закусила с твоим салатом из огурцом, Ликиным компотом ззапила - самое время десертУ!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Угощайся, дорогая побирушка
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта