Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клубничный десерт с маскарпоне

Ингредиенты

Сыр маскарпоне – 125 грамм;

Творог – 250 грамм;

Сахарная пудра – 80 грамм;

Сливки – 125 мл.;

Лимонный сок – 1-2 ст.л.;

Клубника замороженая – 250 грамм;

Белый шоколад – 50 грамм.

200 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Ina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт десерта с маскарпоне, так сказать зимний вариант, так как в нем используются замороженые фрукты. Десерт можно сделать с любыми фруктами, которые вы заморозили летом или можете купить в магазине. Это очень простенький в приготовлении рецепт, давно о нем слышала, но готовила впервые.

Нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для клубничного десерта

Летом клубнику можно взять свежую, а также в большем количестве, мне клубничный слой показался тонким. У нас, к сожалению, клубника уже отошла. Шоколад положим в холодильник, в холодном виде он легче трется. Клубнике дадим оттаять. Маскарпоне должен быть комнатной температуры.

Сливки взбиваем в высоком стакане.

сливки

Маскарпоне, творог и сахарную пудру перемешиваем с помощью миксера.

Добавляем взбитые сливки.

Перемешиваем.

Лимон разрезаем на две части и выдавливаем лимонный сок, берем по вкусу, я взяла пару столовых ложек, перемешиваем, пробуем, добавляем, если необходимо еще сока. Крем должен быть чуть-чуть с кислинкой.

Крем готов. Получается очень нежный крем, можно использовать для тортов, корзиночек или подавать к мороженому вместо сливок.

В 4 невысокие креманки раскладываем весь крем, разравниваем.

Оттаявшую клубнику пюрируем с помощью блендера, немного сока я слила. По желанию можно добавить сахар в клубнику, я не добавляла.

Выкладываем клубничный соус на крем во все 4 креманки и ставим на пару часов в холодильник.

Достаем шоколад из холодильника и трем его на мелкой терке. Я одеваю всегда одноразовую перчатку на руку, так он не липнет и не тает в руке.

Посыпаем десерт тертым шоколадом непосредственно перед подачей.

Десерт можно приготовить заранее. Если готовить десерт летом, то можно первым слоем под крем положить нарезаную клубнику.

Рецепт клубничного десерта с сыром маскарпоне

Приятного аппетита!

Новогоднее меню

Салаты Оливье Столичный Сельдь под шубой Мимоза Гранатовый браслет Закуски Канапе Горячее Мясное Гусь Утка Курица Постное Выпечка Напитки Десерты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Esenija

хороший десертик

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, Лена :)

Нравится

(0)

ответить

Galina I.

Красиво и аппетитно !

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, готовила вчера для гостей, все съели :)

Нравится

(0)

ответить

Zoya7

Вкусный десерт, не сомневаюсь!!

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, Зоя, вкусно, десерт для тех, кто не считает калории ;)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный слоеный салат с грибами	Паштет колбасный (из колбасы)	Луковая икра	Тушеный судак с луком и морковью	Гуляш из говядины в скороварке	Филе дорадо в кляре	Пшенично-ржаной хлеб с кукурузной мукой на закваске
Постный морковный торт с апельсиновым кремом	Булочки как пух с повидлом	Трубочки с мясом	Миндальные капкейки	Постные пирожки с рисом и грибами	Свиная грудинка с овощами на сковороде	Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничный десерт с маскарпоне

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти