Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Свинка из марципана

Свинка из марципана

Свинка из марципана - очаровательный символ наступающего Нового года, который по китайскому календарю является годом Свиньи.

Ингредиенты

Марципан - 100 г

Чёрный, синий и красный жидкие пищевые красители - по потребности

  • 479 кКал
  • 0 ч. 25 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Свинка из марципана - лопоухая, румяная, голубоглазая и, в конце концов, просто хороший человек!


Делать её не шибко сложно, никаких особых умений скульптора не потребуется. Специальных инструментов для работы с мастикой тоже не потребуется. Потребуются две коктейльные трубочки разного диаметра - побольше и поменьше, чтобы сделать глазки и ноздри, и нож, чтобы сделать копытца. Три пищевых красителя позволяют раскрасить свинку. Без окраски она выглядит скучновато - ну, сами увидите по ходу дела.


Тщательно разомните кондитерский марципан, разогрейте его теплом своих рук, он должен стать полностью пластичным. Оторвите от основного куска небольшую порцию для ушек, хвостика и ножек.


Основную часть марципана следует сформировать в виде сильно вытянутой груши. Можно - слегка асимметричной.


Острый кончик груши сплющиваем об стол. Это будет рыло.


Под ушки раскатываем два маленьких шарика, расплющиваем их в лепешку.


Прищипываем лепешки с одной стороны, чтобы придать форму остроконечной капли. Клеим их сверху и сзади головы, для которой уже найдено устойчивое положение.


Глаза выдавливаются коктейльными трубочками двух разных диаметров. Если нет двух - делайте одного, но такие глазки получатся менее глубокими и выразительными.


Сзади у свинки приделываем поросячий хвостик.


Из двух толстеньких колбасок формируем две короткие ножки. Ножом разрезаем надвое копыта: свиньи - парнокопытные!


Крепим ножки внизу головы. Ноздри выдавливаем той коктейльной трубочкой.


Раскрашиваем радужную оболочку глазок синим гелевым пищевым красителем. Сильно разведенным водой красным красителем наносим свинке лёгкий румянец. Верхнюю часть ушей и ноздри прокрашиваем чуть-чуть поярче второй прокладкой, с менее разбавленной краской.


Попку вокруг хвостика тоже делаем розовой. Даем краскам полностью высохнуть (где-то полчаса).


Зрачки рисуем чёрной краской. Смешав чёрную с небольшим количеством красной, получаем краску коричневатого оттенка. Ею рисуем копытца и реснички.


Ну, и скажите, что не лапочка?!...


Свинка из марципана, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
С моим, как ты говоришь делирием, отмечу - талант не пропьешь!:smiletongue::laughcry:
0
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, а с тремором можно ещё и очень интересные образы создавать! :smirking:
0
ответить
Какая душечка!!!
0
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина Шеви , только ты и способна оценить моих хрюнь! :laughing:
0
ответить
Наталия М., что вы. Тут мы все поклонники ваших хрюканчиков))
0
ответить
Ну как же так? Ты называешь ее: "Просто хороший человек", а потом: "Это будет рыло"... Прям печалька, хоть плачь...:offense::laughcry:
0
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, а почему же хороший человек не может быть с рылом?... :smiletongue:  Уж кто каким уродился!... :laughcry:
0
ответить

Свежие рецепты


Белокочанная капуста сувид (су-вид)

Суп с рыбными тефтелями

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Сладкая бабка из макарон в духовке

Мешочки из блинов с курицей

Салат с жареными мидиями

Салат с куриной печенью и виноградом

Летний салат из капусты

Индейка с брюссельской капустой в духовке

Жареный рис со свининой

Куриная печень с черносливом

Картошка с фрикадельками в сметанном соусе

Кайнары по-астрахански

Картофельный суп с фасолью
Мобильная версия сайта