Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Диетический рисовый пудинг

    Диетический рисовый пудинг

    Предлагаю приготовить диетический пудинг из риса, который также предназначен для питания при Диете №5 (специальная диета для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей). Целью этой диеты является уменьшение нагрузки на печень и желчный пузырь, а также нормализация работы этих органов.

    Со списком разрешенных продуктов и примерным меню вы можете ознакомиться у лечащего врача или почитать в интернете специальные статьи на эту тему.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Вода - 100 мл

    Молоко - 200 мл

    Куриные яйца - 3 шт.

    Сухофрукты - 50 г

    Соль - 1 щепотка

    Ванилин - по вкусу

    • 158 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.45
    • Ж: 6.48
    • У: 18.37

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты, необходимые для приготовления диетического рисового пудинга. Для основы используйте обычный рис, он может быть круглозерным или длиннозерным. Молоко при диете следует взять жирностью не более 1,5%, сахар желательно вовсе исключить. Вместо сахара, как подсластитель, добавим немного сушеного изюма и сухофруктов. Готовый пудинг можно подать с натуральным медом или сиропом "Топинамбура".


    Сухофрукты замочите в горячей воде на минут 5-10, затем промойте их тщательно и обсушите. Курагу, чернослив можно нарезать на более мелкие кусочки.


    Рис промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите 5-7 минут, до испарения жидкости.


    Влейте в рис горячее молоко, перемешайте, добавьте немного соли и готовьте при небольшом нагреве минут 12-15.


    Яичные белки отделите от желтков. Белки взбейте до мягких пиков с добавлением ванилина.


    В рисовую молочную кашу добавьте нарезанные и обсушенные сухофрукты, перемешайте и дайте каше немного остыть.


    Добавьте в кашу яичные желтки и перемешайте.


    Затем введите частями белки и аккуратно перемешайте.


    Рисовую массу для пудинга переложите в подходящую форму для запекания. Это может быть одна большая или небольшие порционные формочки. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте порционные небольшие формочки 15 минут, в одной большой форме - 25-30 минут.


    Наш диетический рисовый пудинг готов! Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!




    Диетический рисовый пудинг, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пудинги

    Подборка рецептов

    Заварной крем-пудинг без яиц
    Манный пудинг как в детском саду
    Пудинг из кабачков в духовке
    Сютлач (турецкий десерт)
    Рисовые пудинги

    Подборка рецептов

    Чиа-пудинг с манго
    Чиа пудинг с хурмой
    Сютлач (турецкий десерт)
    Шоколадный пудинг
    Рисовый пудинг в духовке

    Подборка рецептов

    Творожно-рисовый пудинг в духовке
    Пудинг из рисовой каши в духовке
    Английский рисовый пудинг
    Рисовый пудинг для детей
    Пудинги в духовке

    Подборка рецептов

    Английский пудинг с цукатами и сухофруктами
    Клубничный пудинг
    Ризогало (греческий рисовый пудинг с корицей)
    Яблочный пудинг
    Пудинг на завтрак

    Подборка рецептов

    Оладьи из спагетти, сыра и яиц
    Замороженный десерт из черники
    Постные оладьи из пшенной каши
    Яичница-болтунья
    ПП пудинги

    Подборка рецептов

    Буберт
    Мясной пудинг
    Шоколадный пудинг в микроволновке
    Манный пудинг с киселем
    Диетические пудинги

    Подборка рецептов

    Шоколадный пудинг с желатином
    Пудинговый десерт
    Пудинг из рисовой каши в духовке
    Пудинг в коробке из-под молока (с маршмэллоу)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда из риса (478)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Диетические блюда на каждый день (1025)Диетические вторые блюда (465)Диетические рецепты (1096)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Рис (1124)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиСколько варить рис в плове?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Коровье молоко - польза и вредКакой рис лучше использовать для плова?Польза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Морковный кекс с апельсином и корицей
    Вафли с курагой и черносливом
    Мясо с финиками
    Пицца с грибами и халапеньо
    Пицца с индейкой
    Шакшука со страчателлой
    Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде

    Мордовская окрошка с рыбой
    Жульен в аэрогриле
    Лаваш с тушенкой
    Камамбер с шампиньонами
    Шаркку (шарку, чувашское жаркое)
    Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)
    Оладьи с изюмом на ряженке
    Мобильная версия сайта