E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗакуски
Репа по-корейски

Репа по-корейски

Наконец-то пришел сезон самого полезного и теперь незаслуженно обделенного вниманием продукта. Репа - самый недорогой и невероятно полезный корнеплод, и если у вас все в порядке с ЖКТ, то обязательно покупайте, готовьте и кушайте, ведь это чуть ли не панацея от бронхитов, сезонных простуд и воспалений, поскольку витамина C в репе больше, чем в некоторых цитрусовых.
Аймкук

Ингредиенты

Репа - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло растительное - 3 ст.л.

Уксус винный - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Приправа для моркови по-корейски - 1 ст.л.

Кинза - несколько веточек

  • 84 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые продукты для приготовления маринованной репы по-корейски.


Первым делом нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок. Раскалите в сковороде рафинированное масло, обжарьте на нем пару минут эти овощи до слегка золотистого состояния.


Репу очистите, помойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите ее на специальной терке тонкой соломкой, сложите в глубокую миску.


Добавьте горячий лук с чесноком и раскаленное масло, также всыпьте сахар, соль и приправу для моркови-по корейски. Соль кладите без горки и желательно морскую. При желании часть соли можно заменить на соевый соус хорошего качества.


Влейте белый винный уксус, хорошенько перемешайте закуску, оставьте минимум на час-полтора мариноваться. Время от времени репу нужно перемешивать, чтобы она мариновалась равномерно. Спустя время попробуйте репу на вкус.


Если на ваш вкус всего достаточно, всыпьте нарубленную кинзу, еще раз перемешайте и можно подавать к столу.


Очень вкусная закуска из репы по-корейски готова. Сочная, хрустящая, ароматная - просто бесподобно к рюмочке ледяной белой))


Приятного.


Репа по-корейски — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1252

    Рецептов

  • 181

    Подписчиков

  • 227

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Вот люблю я всякие эти корейские закуски, но репу чего-то у нас не наблюдаю. Сегодня выбралась на рынок в поисках некоторых продуктов, которых нет в магазине... Увы и на рынке не нашла
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анжелика, у нас ее тоже можно найти только в определенных местах, сразу разбирают. Продавцы на рынке говорят, что ее почти никто не выращивает, боятся, потому что уже почти никто не знает что это и как готовить. 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, мы хотели у свекрови в селе посадить, но даже семена не продавали. В связи с эпидемией видимо не закупились продавцы такими мало пользуемыми спросом семенами))
Нравится
(0)
ответить
Ледяная белая - не мой напиток, я вином запью
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, я вчера так и пробовала, не пошло
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, я вся согласная! Умом понимаю, что беленькая тут как нельзя кстати, но мне она не лезет. Буду давиться вином 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, будешь смеяться, но мне почету-то тоже, даже самая типа крутая грей гус. Тоже вином всегда давлюсь
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта