Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сибас с овощами в духовке

Предлагаю вам запечь в духовке сибаса - очень вкусную морскую рыбу с нежнейшим мясом. Чтобы рыба получилась сочной, её рекомендуют запекать на овощной подушке. По этому рецепту я когда-то готовила другую морскую рыбу, решила, что сибаса тоже можно так запечь, и не ошиблась. Получилось вкусное питательное блюдо.

Ингредиенты

Сибас - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 2 ст.л.

Укроп свежий - 10 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

82 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для запекания сибаса с овощами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Если рыба неочищенная, то её следует почистить, удалить внутренности и жабры.

Рыбу промыть и обсушить, на поверхности сделать косые надрезы с одной стороны, которая будет сверху.

Измельчить укроп и чеснок, смешать их с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Этой смесью смазать рыбу снаружи и внутри, обязательно смазать надрезы, которые мы сделали на поверхности. Отставить рыбу в сторону, пока будем чистить и резать овощи.

Почистить лук, морковь и болгарский перец. Лук и морковь нарезать колечками крупно, болгарский перец - кусочками.

Смазать маслом форму для запекания и выложить произвольно овощи. Сверху выложить рыбу.

Ломтиками нарезать помидор и часть вставить в разрезы рыбы. Оставшиеся ломтики положить в брюшко.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать сибаса с овощами 20 минут. Затем переключить в режим "гриль" и запекать ещё 15-20 минут, пока рыба не зарумянится. Хвостики можно обернуть фольгой, чтоб они не подгорели, но в принципе, если рыба полностью вместится в форме, то этого не произойдёт. У меня не нашлось идеальной формы: либо слишком большая, либо, как эта, слегка маловата.

Готовую рыбу переложить на блюдо, сервировать с овощами, с которыми она запекалась, и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сибас с овощами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Щука с картофелем и майонезом в духовке

Кета с картошкой в духовке

Лещ с картошкой в духовке

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Сибас с овощами в духовке

Судак в сметане в духовке

Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями

Маринад для рыбы на кефире с имбирем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с картошкой в духовке в пакете для запекания

Макароны с сосисками в томатном соусе

Куриный суп с яичными блинчиками

Перец, запеченный в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с чесночными стрелками

Куриные голени с горчицей в духовке

Гульчехра

Баранина, тушенная в пряном томатном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Отличное сочетание, тоже так готовлю.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Танюш!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хрустящий солёный крекер	Суп без глютена	Пельмени с колбасой	Тарталетки с творожным кремом	Салат «Виноградинка» с курицей	Салат с грибами и сельдереем	Курица с сельдереем на сковороде
Жареная рыба с картофельным пюре	Салат с рыбой и грибами	Печенье «Бантики»	Цветная капуста в панировочных сухарях в аэрогриле	Тархоня	Салат с рисом на зиму без уксуса	Салат из свеклы как в детском саду

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сибас с овощами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти