E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПаштет
Паштет из свиной печени с масл

Паштет из свиной печени с маслом и сливками

Печеночный паштет из обжаренной свиной печени со сливочным маслом и сливками. Для аромата я добавила немного коньяка.
Аймкук

Ингредиенты

Печень - 500 г

Лук - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Сливочное масло - 150 г

Коньяк - 2 ст.л.

Сливки - 100 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

  • 201 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печень содержит в себе много полезных и необходимых витаминов для нашего организма. Поэтому ее желательно включать в свой рацион питания. Одно из самых вкусных блюд из печени - это несомненно паштет. Он отлично подойдет к бутербродам на завтрак или в качестве закуски, перекуса, да и на праздничный стол такой подать можно.


Ингредиенты:


Обжарим лук и морковь до готовности.


Печень очистим от пленок, нарежем и обжарим на сливочном масле так же до готовности. В конце добавим сливки.


Соединим овощи с печенью, добавим соль, специи, 50 грамм масла, коньяк и измельчим при помощи блендера в однородную массу.


Оформить пашет можно по разному. Я предпочитаю делать рулеты.На пищевую пленку выложим паштет ровным слоем. Сверху намажем оставшееся размягченное сливочное масло.


Заворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.


Так же можно паштет например положить в силиконовую формочку и залить растопленным сливочным маслом.Рецепт паштета из свиной печени


Приятного аппетита!

Печеночный паштет

Аймкук
Автор рецепта
  • 176

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 117

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Наталья
смущает коньяк? Он какую роль играет в блюде, разъясните,плиз
Нравится
(0)
ответить
Наталья, коньяк нужен для вкуса, безусловно. Его достаточно часто используют в приготовлении паштетов. Спасибо за вопрос!
Нравится
(0)
ответить
лана лу
очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Лилия
Спасибо очень вкусный паштет
Нравится
(1)
ответить
Аня
Класс! Очень вкусно и легко готовится.
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Благодарю за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Паштет не сухой получается?
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Нет, не сухой.
Нравится
(1)
ответить
Владимир анохин
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ......... сделал с 1го кг печени НО ПОЛУЧИЛСЯ ....................... " ПЛОХОЙ" - СЛИШКОМ БЫСТРО ЗАКОНЧИЛСЯ
Нравится
(4)
ответить
Елена Автор рецепта
ужасно то как))))
Нравится
(0)
ответить
Олеся
Спасибо огромное за рецепт! Паштет получился изумительный. Только я добавила в блендер чуть-чуть куриного бульона. Он стал воздушный как крем. Ну и в форме сверху залила сливочным маслом. Вкуснотища!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Куриная грудка в лодочке из лаваша

Форель на гриле

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

Клубнично-абрикосовое варенье

Варенье из клубники с ревенем

Мампар

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

Мясо в горшочке с солеными огурцами

Манная каша средней густоты

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Яичница с консервированным тунцом

Запеканка из цветной капусты с сыром

Яблочный пирог с заварным кремом

Кексы на кефире с шоколадом

Мобильная версия сайта