Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из свиной печени с маслом и сливками

    Паштет из свиной печени с маслом и сливками

    Печеночный паштет из обжаренной свиной печени со сливочным маслом и сливками. Для аромата я добавила немного коньяка.

    Ингредиенты

    Печень - 500 г

    Лук - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сливочное масло - 150 г

    Коньяк - 2 ст.л.

    Сливки - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 201 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 27 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Печень содержит в себе много полезных и необходимых витаминов для нашего организма. Поэтому ее желательно включать в свой рацион питания. Одно из самых вкусных блюд из печени - это несомненно паштет. Он отлично подойдет к бутербродам на завтрак или в качестве закуски, перекуса, да и на праздничный стол такой подать можно.


    Ингредиенты:


    Обжарим лук и морковь до готовности.


    Печень очистим от пленок, нарежем и обжарим на сливочном масле так же до готовности. В конце добавим сливки.


    Соединим овощи с печенью, добавим соль, специи, 50 грамм масла, коньяк и измельчим при помощи блендера в однородную массу.


    Оформить пашет можно по разному. Я предпочитаю делать рулеты.На пищевую пленку выложим паштет ровным слоем. Сверху намажем оставшееся размягченное сливочное масло.


    Заворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.


    Так же можно паштет например положить в силиконовую формочку и залить растопленным сливочным маслом.

    Рецепт паштета из свиной печени


    Приятного аппетита!

    Печеночный паштет


    Паштет из свиной печени с маслом и сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет из свиной печени

    Подборка рецептов

    Паштет из свиной печени с маслом и сливками
    Паштет из свиной печени с салом
    Паштет-намазка из свиной печени с чесноком и укропом
    Рулет из печени с морковью и луком
    Печеночный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами
    Паштет из куриной печени с грибами
    Паштет из вареной говяжьей печени
    Паштет из куриной печени с яблоком
    Паштет

    Подборка рецептов

    Паштет с карамелизированной морковью
    Паштет из баклажанов
    Паштет из фасоли с орехами
    Паштет из утки
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Пицца «Ёлка»
    Сырные рулетики с пикантной начинкой
    Канапе с грушей и сыром
    Оливки Асколане Фьюжн

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория Новичок
    Здравствуйте! Сколько, примерно, можно хранить в холодильнике такой паштет?
    0
    ответить
    Наталья
    смущает коньяк? Он какую роль играет в блюде, разъясните,плиз
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, коньяк нужен для вкуса, безусловно. Его достаточно часто используют в приготовлении паштетов. Спасибо за вопрос!
    0
    ответить
    Олеся
    Спасибо огромное за рецепт! Паштет получился изумительный. Только я добавила в блендер чуть-чуть куриного бульона. Он стал воздушный как крем. Ну и в форме сверху залила сливочным маслом. Вкуснотища!
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    спасибо за отзыв:smile:
    0
    ответить
    Владимир анохин
    БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ......... сделал с 1го кг печени НО ПОЛУЧИЛСЯ ....................... " ПЛОХОЙ" - СЛИШКОМ БЫСТРО ЗАКОНЧИЛСЯ
    6
    ответить
    Елена Автор рецепта
    ужасно то как))))
    0
    ответить
    Татьяна
    Паштет не сухой получается?
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Нет, не сухой.
    1
    ответить
    Аня
    Класс! Очень вкусно и легко готовится.
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Благодарю за отзыв)
    0
    ответить
    лана лу
    очень вкусно!!!
    1
    ответить
    Лилия
    Спасибо очень вкусный паштет:clapping::bestofthebest::bestofthebest:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Завтрак Клеопатры
    Жаркое с брокколи

    Вафли с отрубями в вафельнице
    Пулярики
    Свинина с грибами в томатном соусе
    Шаурма с овощами
    Шаурма с яйцом и мясом
    Свекла кубиками в духовке
    Качапа (венесуэльская лепешка)
    Мобильная версия сайта