E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКаши
Вязкая рисовая каша на молоке

Вязкая рисовая каша на молоке

Такую вязкую кашу очень любят дети - она получается не жидкой, как молочный суп, и не слишком суховатой на вкус. Блюдо можно приготовить как в соленом варианте, так и в сладком, добавляя сахар, изюм, курагу, джемы или варенья. Сорт риса особой роли не играет, но лучше не приобретать сорта для плова, а выбирать пропаренный рис или просто белый, полупрозрачный. Молоко также допустимо использовать любое, но вкуснее всего каша получается на кокосовом молоке.

Помните, что жидкость очень любит убегать за края емкости, поэтому кашу варите только на умеренном нагреве!

Аймкук

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 350 мл

Рис - 120 г

Соль - 2 щепотки

Масло сливочное - для подачи

  • 135 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления густой, вязкой рисовой каши на молоке (+пропорции и время).


Молоко перелейте в казан или кастрюлю с антипригарным дном и поместите емкость на плиту. Доведите ее содержимое до кипения и сразу же убавьте нагрев, чтобы молоко «не убежало».


Рис промойте в холодной воде несколько раз, вымывая крахмал.


Всыпьте рис в кипящее молоко и перемешайте, чтобы все зерна вобрали в себя жидкость и не прилепились ко дну емкости. Всыпьте соль. Если готовите сладкую кашу, то в этот момент добавьте и сахар либо его заменитель. Перемешайте.


Доведите рис в молоке до кипения и убавьте нагрев, томите кашу примерно 25 минут, время от времени перемешивая, но не накрывайте крышкой емкость, иначе образуется пышная пена, которая выльется за края емкости. Спустя указанное время извлеките немного риса и попробуйте на вкус: если он сварился, выключите нагрев. Помните, что разным сортам риса требуется различное время для готовки!


Выложите вязкую рисовую кашу на молоке в глубокую тарелку и сдобрите сливочным маслом либо сыром. В сладкую кашу добавьте джем, сироп и подайте ее к столу горячей.


Приятного вам!


Вязкая рисовая каша на молоке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1272

    Рецептов

  • 148

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Вот даж не знаю, почему, но себе никогда не варю рисовую. Классная она у тебя получилась
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, мы с тобой одинаковые, кашу дочке варила
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с сельдереем

Яблочные блины на молоке

Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

Яйцо пашот в половнике

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Творожное тесто для галеты

Пельмени по-царски в горшочке

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Мобильная версия сайта