Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Вязкая рисовая каша на молоке

Такую вязкую кашу очень любят дети - она получается не жидкой, как молочный суп, и не слишком суховатой на вкус. Блюдо можно приготовить как в соленом варианте, так и в сладком, добавляя сахар, изюм, курагу, джемы или варенья. Сорт риса особой роли не играет, но лучше не приобретать сорта для плова, а выбирать пропаренный рис или просто белый, полупрозрачный. Молоко также допустимо использовать любое, но вкуснее всего каша получается на кокосовом молоке.

Помните, что жидкость очень любит убегать за края емкости, поэтому кашу варите только на умеренном нагреве!

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 350 мл

Рис - 120 г

Соль - 2 щепотки

Масло сливочное - для подачи

135 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления густой, вязкой рисовой каши на молоке (+пропорции и время).

Молоко перелейте в казан или кастрюлю с антипригарным дном и поместите емкость на плиту. Доведите ее содержимое до кипения и сразу же убавьте нагрев, чтобы молоко «не убежало».

Рис промойте в холодной воде несколько раз, вымывая крахмал.

Всыпьте рис в кипящее молоко и перемешайте, чтобы все зерна вобрали в себя жидкость и не прилепились ко дну емкости. Всыпьте соль. Если готовите сладкую кашу, то в этот момент добавьте и сахар либо его заменитель. Перемешайте.

Доведите рис в молоке до кипения и убавьте нагрев, томите кашу примерно 25 минут, время от времени перемешивая, но не накрывайте крышкой емкость, иначе образуется пышная пена, которая выльется за края емкости. Спустя указанное время извлеките немного риса и попробуйте на вкус: если он сварился, выключите нагрев. Помните, что разным сортам риса требуется различное время для готовки!

Выложите вязкую рисовую кашу на молоке в глубокую тарелку и сдобрите сливочным маслом либо сыром. В сладкую кашу добавьте джем, сироп и подайте ее к столу горячей.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Рисовая каша на молоке

Подборка рецептов

Каша из бурого риса на молоке

Каша «Дружба» в микроволновке

Рисовая каша с изюмом и курагой (на молоке)

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Рисовая каша

Подборка рецептов

Молочная каша из риса и манки

Рисовая каша с корицей

Рисовая каша на топленом молоке

Конджи (конжи)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Бутерброды с творожным сыром и киви

Шоколадная глазурь для эклеров (+эклеры)

Диетические котлеты из гречки

Галета со сливами и грецкими орехами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Омлет с колбасой в пароварке

Молочный коктейль с черешней

Паста Амосова

Горячие бутерброды с помидорами и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Инна

На такое количество риса мало молока. Каша не получилась, рис не сварился.

Нравится

(2)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Инна, все зависит от сорта риса.

Нравится

(0)

ответить

Пингвин

Бывалый

Прекрасный рецепт!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Пингвин, полностью сУгласная!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Вот даж не знаю, почему, но себе никогда не варю рисовую. Классная она у тебя получилась

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, мы с тобой одинаковые, кашу дочке варила

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вязкая рисовая каша на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти