Это диетическое творожное печенье могут смело позволить себе те, кто придерживается принципов ПП - правильного питания. Печенье готовится на основе двух видов безглютеновой муки, не содержит сахара и масла, в нём ощущается лёгкий вкус творога, а по консистенции оно получается рассыпчатым и при этом слегка влажноватым. Творог можно брать как рассыпчатый, так и мягкий. Количество сахарозаменителя регулируйте по своему вкусу, мне было достаточно 2 граммов. Главное, постарайтесь не передержать печенье в духовке, чтобы оно не стало слишком сухим.
Чтобы приготовить творожное пп печенье в духовке, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яичную скорлупу я рекомендую тщательно промыть под проточной водой.
Творог соедините с яйцом и сахарозаменителем в глубокой миске. С помощью погружного блендера взбейте творог.
Добавьте в миску кукурузную муку и тщательно перемешайте.
Затем добавьте рисовую муку с разрыхлителем и снова перемешайте.
В итоге тесто должно получиться довольно густым, с мелкокрупинчатой текстурой, присущей тесту из рисовой муки.
Влажными руками сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте диетическое творожное печенье пп в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье должно остаться мягким и не должно зарумяниться сверху.
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Елена
Доброе утро, Аймук! У вас чудесные рецепты, хотела вас спросить, что можно добавить, чтобы печенье было более изысканным? Или, возможно, у вас есть рецепт достаточно постного, но более праздничного печенья из творога? Спасибо!
0
ответить
Хельга
Выглядит очень вкусно, надо сделать, только без кукурузной муки, я её не пробовала, не знаю, какой у неё привкус.
0
ответить
Юля
Получились очень милые сырнички
2
ответить
Ильгам
И что тут пп, рисовая мука гликемический индекс 95, кукурузная 70, что является очень высоким, не вводите людей в заблуждение, да и калораж не низкий
1
ответить
Ильгам
Бред, рисовая мука, кукурузная мука, 210ккал, это не пп, не вводите людей в заблуждение
0
ответить
Александра
Ильгам, бро, пп - значит полезно, а не значит диета))
12
ответить
Татьяна
Есть рисовая мука цельнозерновая с ней можно
1
ответить
Наталья
У меня получились булочки, а не печеньки )) Но тоже пойдёт, вкусно! Пекла на силиконовом коврике.
Фото
3
ответить
Данил
Что в них правильного? Рисовая мука по факту более вредная чем пшеничная, кукурузная так же...
8
ответить
Елена
Вкусно. Я вместо сахзама положила 35 г сахара это ~3 ст. л. Только смазывайте маслом противень или пергамент, а то у меня прилипли(
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий