Вареная скумбрия

Скумбрия - очень полезная рыба, рекомендую ее чаще включать в свой рацион питания. Готовлю ее разными способами, но чаще запекаю или варю, когда мало времени на готовку.

Кстати, если вы не любите рыбные консервы, но любите салаты с рыбой, то сварить скумбрию - отличное решение. Ведь процесс очень простой: нужно отварить тушку, полностью остудить, отделить филе от костей и кожи, и всё - можно готовить салаты или паштеты.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Морковь - 1/2 шт.

Лук - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

104 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 30 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению вареной скумбрии.

Вспорите у рыбы брюшко и удалите внутренности. Отрежьте голову и хвост, промойте под проточной водой. Поместите в емкость, в которой будете варить.

Добавьте лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.

Залейте крутым кипятком и варите 10-15 минут.

Вареная скумбрия готова, можно подавать на стол. К примеру, с отварным картофелем или рисом. Если планируете делать салат с рыбой, то оставьте ее в бульоне до полного остывания, чтобы она хорошенько пропиталась специями.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Таким способом можно приготовить любую рыбу без мелких костей.
На бульоне можно сварить суп.

Полезные подборки и рецепты ...

Отварная рыба

Подборка рецептов

Отварной морской окунь

Паровая рыба с китайской капустой

Зубатка на пару в мультиварке

Скумбрия в мультиварке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Паста из авокадо

Суп Таратор на кефире

Чесночные гренки из черного хлеба

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Лазанья в микроволновке

Картофель с болгарским перцем

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Соус «Цахтон»

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Постная запеканка из цветной капусты

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Овсяная каша с грибами и сыром

Тушеные куриные окорочка

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вареная скумбрия

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты