Тушеные куриные окорочка

Name: Тушеные куриные окорочка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Мясо курицы, обжаренное и затем тушенное на сковороде, получается очень нежным, ароматным и вкусным. На гарнир подаю отварной картофель или рис, но и гречка будет очень уместна.

Ингредиенты

Куриные окорочка - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Чесночные стрелки (или чеснок) - 2 стрелки (или 2 зубчика)

Соль и специи - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

153 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеных куриных окорочков на сковороде.

Куриные окорочка промойте, срежьте лишний жир, по желанию снимите кожу, если хотите, чтобы блюдо было не очень жирным. Натрите солью и перцем со всех сторон, выложите кожей вниз на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяности на огне выше среднего.

Переверните окорочка, убавьте огонь.

Смажьте поверхность окорочков сметаной.

Чесночные стрелки вымойте и нарежьте на меленькие кусочки, посыпьте сверху. Или возьмите пару зубчиков чеснока, натрите или пропустите через чеснокодавку.

Накройте крышкой и тушите в собственном соку на слабом огне около 50 минут.

Воду не добавляйте, курица выделит свой сок (смотрите на фото).

Вкусные, нежные тушеные куриные окорочка готовы.

Дополнения к рецепту

Для данного рецепта подойдут любые части курицы. А если не едите птицу, приготовьте свинину, к примеру лопатку или шейку, будет очень вкусно.
Если нет чесночных стрелок, подойдет обычный чеснок.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Мясо в горшочке в микроволновке

Баклажаны с курицей в мультиварке

Тушеный заяц с картошкой

Кролик в мультиварке с майонезом

Курица тушеная

Подборка рецептов

Куриные голени на сковороде в сметанном соусе

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Фрикасе из курицы с болгарским перцем

Домашняя курица в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рагу из свинины, молодого картофеля и кабачка

Шашлык из курицы с сосисками в духовке

Курица с молодой картошкой в духовке

Диетические морковные котлеты

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриный шницель в кляре

Тушеная картошка с красной капустой

Котлеты из фасоли и риса

Салат «Цезарь» с креветками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке	Рогалики из дрожевого теста без яиц (несладкие)	Мезе из баклажанов и перца	Мини-пиццы в аэрогриле
Борщ на бульоне из утиных голов	Куриные сердечки в майонезе на сковороде	Оладьи на сметане без соды	Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное