E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Кето запеканка из творога

Кето запеканка из творога

Я не поклонник кето диеты, и вообще ни на каких диетах не сижу, но приготовить запеканку без муки и сахара мне было интересно. На удивление, она получилась очень вкусной, с кокосово-коричным послевкусием. Тут важно не ошибиться в твороге, чтобы он не потек после добавления всех составляющих. И если не потек, значит творог качественный. Стоит пробовать и готовить.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт. (крупные)

Творог - 400 г

Кокосовая стружка - 30 г

Подсластитель - 1/3 ч.л.⠀(монк)

Корица - 1/2 ч.л.

Ванилин - 1/4 ч.л.


Сметана для смазки и подачи - по желанию

Форма диаметром 20 см
  • 188 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 15.49
  • Ж: 12.35
  • У: 2.93

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
13 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить кето запеканку из творога в духовке, подготовьте все необходимое по списку ингредиентов. Если вы не любите корицу, то можете ее не добавлять.


Яйца разделите на белки и желтки. Добавьте в творог желтки, подсластитель, корицу и ванилин. Перемешайте.


Затем добавьте кокосовую стружку...


...и пробейте все погружным блендером до гладкости и однородности.


Оставшиеся белки взбейте до крепкой пены со щепоткой соли. Хорошо взбитые белки не выливаются из емкости.


Взбитые белки соедините с творожной массой.


Форму для выпечки смажьте маслом и выложите творожную массу, поверхность разровняйте. По желанию можно смазать верх запеканки сметаной. Если взять форму меньшего диаметра, то запеканка получится выше. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут. Если запеканка будет сильно румяниться сверху, то накройте ее фольгой.


Будьте готовы к тому, что в процессе выпекания творожная запеканка хорошо поднимается, а потом опускается, но на вкусе это не отражается.


Остудите немного кето запеканку из творога, а затем извлеките из формы. Подать ее можно со сметаной.


Приятного аппетита!


Кето запеканка из творога, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Елена
А что такое монк?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Елена, написано же - подсластитель такой
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Мне понравилась. Напоминает мягкое творожно-кокосовое печенье или бисквит. У меня была мука кокосовая.
Нравится
(0)
ответить
Аиша
Супер вкусная запеканка получилась, очень вкусная. Спасибо
Нравится
(2)
ответить
Лана Автор рецепта
Аиша, готовьте с радостью))
Нравится
(0)
ответить
Обожаю творожные запеканки, твоя оч аппетитная
Нравится
(1)
ответить
Красота, угощай
Нравится
(3)
ответить
И со сметаной ее
Нравится
(0)
ответить
Матильда, Астанавись! СмЯтанная душа
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, в энтом годе будет 3 года, как я сметану не едала нормальную, а ты... а ты... 
Нравится
(0)
ответить
Матильда, а я б... а я б .... тебе еще к ней огурчика солененького предложила бы и селедочки
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, именно так и сделаю, когда попаду в отпуск
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Стейк из телятины в духовке

ПП-хлеб из отрубей в микроволновке

Фитчи (туркменские пироги)

Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде

Ханум с картошкой и капустой

Молочный суп с творогом

Омлет с капустой в духовке

Крем-суп с крабовыми палочками

Клубничный коктейль с соджу

Креветки в соусе Том ям

Токань

Вафли с сосисками в вафельнице

Роллы «Калифорния»

Филе осетра в аэрогриле с картошкой
Мобильная версия сайта