E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам

Фредо капучино

Такой вид охлажденного кофе (капучино) чрезвычайно популярен в Греции и Италии, где его обязательно подают со льдом. Настоящим кофеманам напиток готовят даже без молока - просто с измельченной крошкой льда. Тем, кто любит сладкий кофе, добавляют сироп. Но если вы будете готовить «Фреддо» со взбитыми сливками и молоком, то сироп или сахар можно и не добавлять. Сорт кофе выбирайте по своему вкусу. Я предпочитаю Jacobs Monarch растворимый.

Кстати, фредо в переводе с итальянского означает «простуда». Наверное, потому, что напиток подается со льдом и сильно охлажденным.

Ингредиенты

Кофе Jacobs Monarch раств. - 2 г (1 стик)

Кипяток - 50-60 мл

Молоко любой жирности - 100 мл

Лед - 3-4 шт.

Сливки взбитые - 1 ст.л. (по желанию)

  • 66 кКал
  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.
  • Б: 2.34
  • Ж: 4.58
  • У: 4.12

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
1 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания фредо капучино (холодного кофе со льдом).


Сначала заварите кофе любым удобным для вас способом: кипятком - растворимый, или в турке - молотый. Остудите напиток около 5-10 минут.


Затем лед выложите в блендер или шейкер. По желанию можете расколоть его на мелкие части.


Влейте молоко любой жирности и любого сорта. Особенно вкусен такой напиток с кокосовым молоком! Если хотите добавить подсластитель: сироп или сахар, то сделайте это на данном этапе. Взбейте все на пульсирующем режиме примерно 2-3 минуты, чтобы холодное молоко образовало пышную пену.


Влейте холодный кофе в высокий стакан или чашку.


Влейте молоко со льдом и выложите пенку. По желанию можно добавить еще измельченный лед.


Добавьте немного взбитых сливок или обойдитесь без них. Фредо капучино полностью готов! Подавайте кофе фреддо холодным, пока в нем не успел раствориться лед.


Приятного вам!


Фредо капучино, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Рецептик для жары и лета :smilehearth:
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
:sendkiss: Лана, точно
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Маринованный болгарский перец в масле с чесноком

Бургер с рваной свининой

Открытый пирог с овощами

Рассольник на зиму из переросших огурцов

Жареный рис с курицей и овощами

Беляши на заварном тесте

Манник с клюквой

Перловка с куриной печенью в духовке

Полезный бургер ПП в духовке

Яблочный крамбл в аэрогриле

Перцы, фаршированные фаршем и булгуром

Паста с маскарпоне и помидорами

Пастила из яблок и черноплодной рябины

Говядина в остром соусе по-китайски
Мобильная версия сайта