Фредо капучино

Такой вид охлажденного кофе (капучино) чрезвычайно популярен в Греции и Италии, где его обязательно подают со льдом. Настоящим кофеманам напиток готовят даже без молока - просто с измельченной крошкой льда. Тем, кто любит сладкий кофе, добавляют сироп. Но если вы будете готовить «Фреддо» со взбитыми сливками и молоком, то сироп или сахар можно и не добавлять. Сорт кофе выбирайте по своему вкусу. Я предпочитаю Jacobs Monarch растворимый.

Кстати, фредо в переводе с итальянского означает «простуда». Наверное, потому, что напиток подается со льдом и сильно охлажденным.

Ингредиенты

Кофе Jacobs Monarch раств. - 2 г (1 стик)

Кипяток - 50-60 мл

Молоко любой жирности - 100 мл

Лед - 3-4 шт.

Сливки взбитые - 1 ст.л. (по желанию)

66 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 2.34
Ж: 4.58
У: 4.12

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания фредо капучино (холодного кофе со льдом).

Сначала заварите кофе любым удобным для вас способом: кипятком - растворимый, или в турке - молотый. Остудите напиток около 5-10 минут.

Затем лед выложите в блендер или шейкер. По желанию можете расколоть его на мелкие части.

Влейте молоко любой жирности и любого сорта. Особенно вкусен такой напиток с кокосовым молоком! Если хотите добавить подсластитель: сироп или сахар, то сделайте это на данном этапе. Взбейте все на пульсирующем режиме примерно 2-3 минуты, чтобы холодное молоко образовало пышную пену.

Влейте холодный кофе в высокий стакан или чашку.

Влейте молоко со льдом и выложите пенку. По желанию можно добавить еще измельченный лед.

Добавьте немного взбитых сливок или обойдитесь без них. Фредо капучино полностью готов! Подавайте кофе фреддо холодным, пока в нем не успел раствориться лед.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Кофе Капучино

Подборка рецептов

Капучино

Капучино из растворимого кофе

Капучино с корицей

Айс капучино

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Буррито с авокадо и яичницей-скрэмбл

Детский омлет с молоком

Абрикосовые слойки

Смузи с творогом и бананом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тушеный нут с овощами

Овсяная каша на воде в мультиварке

Гречневая лапша с овощами

Шоколадный пудинг со сливками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Рецептик для жары и лета 😍

ответить

Алена Прика Автор рецепта

😘 Лана, точно

ответить

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное