Садж из баранины

Name: Садж из баранины
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Очень полюбилась нам эта плоская сковорода, на которой мы готовим исключительно на свежем воздухе, на открытом огне.

Мясо готовится быстро и отлично прожаривается, овощи мы слегка обжариваем и оставляем их с небольшой хрустинкой.

Ароматные, зажаристые кусочки мяса и сочные яркие овощи вкусно поедать, завернув в лаваш.

Ингредиенты

Баранина - 400 г

Лук красный - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Перец чили (хлопья) - 1 ст.л.

Базилик сушеный - 1 ст.л.

177 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 9.83
Ж: 13.75
У: 4.19

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для саджа из баранины нам понадобятся следующие ингредиенты.

Успех такого блюда - в качественном мясе: барашек не должен быть старым, но небольшое количество жира будет уместным.

Обязательно советую использовать в качестве приправы базилик, а вот острый перец можно исключить, если не любите.

Мясо нарезать некрупными кусочками.

Посыпать специями и черным перцем. Добавить 1 ст.л. масла.

Перемешать и закрыть плёнкой.

Лук нарезать крупными квадратиками.

Так же и перец.

Садж поставить на огонь, налить масло и хорошенько раскалить.

Выложить мясо.

Жарить мясо, постоянно перемешивая, до его готовности.

На этом этапе надо мясо посолить.

Добавить в мясо овощи.

Также подсолить и, постоянно помешивая, жарить мясо с овощами 5-7 минут.

Вкуснейшая баранина в садже готова.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Рецепты блюд из баранины и овощей. Как приготовить баранину с овощами?

Подборка рецептов

Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке

Баранина, тушеная с овощами

Манпар

Голубцы из баранины и молодой капусты

Блюда на костре

Подборка рецептов

Шашлык из сазана

Плов из говядины на костре в казане

Котлеты куриные на гриле

Плов из свинины в казане на костре

Баранина

Рецепты по ингредиенту

Рагу из баранины с овощами

Баранина с овощами в духовке

Сорпа из баранины

Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

записала в планы купить такую сковороду :bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Нина Минина-Р, очень даже правильно:smile:.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное