E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Влажный шоколадный бисквит для торта

    Влажный шоколадный бисквит для торта

    Предлагаю приготовить очень влажный по структуре и очень шоколадный бисквит. Такой бисквит не потребуется пропитывать дополнительно при сборке домашнего тортика - мякиш получается очень пористым и воздушным.

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Какао - 40 г

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Яйцо С1 - 2 шт.

    Молоко - 150 мл

    Кипяток - 150 мл

    Сахар - 100 г

    Масло растительное - 60 мл

    Форма для выпекания диаметром 20 см
    • 262 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.9
    • Ж: 12.32
    • У: 33.13

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для влажного шоколадного бисквита для торта (на кипятке и молоке).


    В миску просеем муку и какао, добавим соль и соду.


    Перемешаем.


    В отдельной миске соединим сахар и яйца.


    Миксером будем эти ингредиенты взбивать до побеления смеси.


    К яичной смеси засыплем половину сухой смеси.


    Перемешаем до получения однородной массы. Зальем молоко и растительное масло и еще раз перемешаем.


    Добавим оставшуюся сухую смесь. Перемешаем.


    Зальем крутой кипяток и опять перемешаем до полной однородности.


    На дно формы выложим пергамент для выпекания и зальем все тесто. Выпекать влажный шоколадный бисквит для торта на кипятке будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Готовность проверяем на сухую лучину.


    Готовый бисквит полностью охлаждаем и только тогда разрезаем на диски для сборки тортика. Мякиш бисквита получается очень пористым и чрезвычайно влажным - для такого бисквита дополнительная пропитка не потребуется. Приятного аппетита!


    Влажный шоколадный бисквит для торта, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквит на молоке

    Подборка рецептов

    Американский бисквит на горячем молоке
    Шифоновый бисквит в мультиварке
    Шоколадный шифоновый бисквит
    Шоколадный бисквит на молоке и растительном масле
    Заварные бисквиты на кипятке — подборка рецептов

    Подборка рецептов

    Ванильный бисквит на кипятке
    Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
    Шифоновый бисквит на кипятке
    Бисквит на кипятке
    бисквиты в духовке

    Подборка рецептов

    Кукурузный бисквит
    Бисквит на сковороде
    Кокосовый бисквит
    Банановый бисквит
    Шоколадный бисквит

    Подборка рецептов

    Японский шоколадный бисквит Кастелла
    Шоколадный бисквит на сметане в мультиварке
    Шоколадный бисквит в микроволновке
    Бисквит для торта Сникерс

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Марина
    Пекла два раза (дала шанс рецепту) по рецепту и оба раза плоский, осевший корж, внутри клеклый какой-то. Яйца взбивала очень долго, понимая, что именно это даст пористость… Пришла к выводу, что с рецептом что-то не так, возможно кипятка много, встречала похожие, где кипятка всего 3-4 ложки добавляют примерно на такое количество ингредиентов
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Всё по рецепту и описанию, но брала 1,5 порции, т.к. форма диаметром 23см, получился низкий высотой 2см и осел, в общем, коржей получилось два, разочарована.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта