Мармелад из малины с желатином

В сезон малины можно приготовить вкуснейший малиновый мармелад. Такой мармелад стопроцентно понравится детям, да и взрослые от кусочка вряд ли смогут отказаться - десерт имеет очень насыщенный малиновый вкус.

Хранить такую вкуснятину лучше всего в холодильнике, а лучше и вовсе не хранить, а сразу же съедать, ведь это очень вкусно!

Ингредиенты

Малина свежая - 500 г

Сахар - 200 г

Желатин - 20 г

Вода - 100 мл

134 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Б: 2.61
Ж: 0.31
У: 29.4

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления мармелада из малины с желатином - перед вами. Малину промоем, переберем.

В отдельной емкости зальем желатин холодной водой. Перемешаем, оставим на 30 минут набухать.

Выложим малину на сито и толкушкой перетрем - получим малиновое пюре.

Затем через сито (еще более мелкорядное) вновь пропустим малиновое пюре, полностью избавляясь от маленьких косточек.

К малиновому пюре добавим сахар и на небольшом огне в сотейнике прогреем до полного растворения сахара, не доводя до кипения.

В отдельной кастрюльке на маленьком огне растворим набухший желатин, помешивая постоянно ложкой и не доводя до кипения.

Жидкий желатин зальем в сотейник к малиновому пюре, перемешаем.

Форму застелем пищевой пленкой, смажем тонким слоем растительного масла, выложим горячую малиновую массу, толщина которой должна быть 1,5-2 см, охладим до комнатной температуры, а затем отправим мармелад из малины с желатином в холодильник на 2 часа застывать.

Готовый малиновый мармелад с легкостью освободим от пленки и нарежем на кубики произвольного размера, присыплем сахарной пудрой, подадим десерт к столу. Приятного аппетита!

Мармелад из малины с желатином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Домашний мармелад рецепт с желатином

Подборка рецептов

Мармелад апельсиновый

Желейные конфеты

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Мармелад из кока-колы

Мармелад с ягодами

Подборка рецептов

Мармелад без сахара

Желейные конфеты

Мармелад из клубники в домашних условиях

Мармелад из сливы на зиму

Мармелад

Подборка рецептов

Мармелад из сливы на агар-агаре

Мармелад из кока-колы

Мармелад без сахара

Мармелад из айвы

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мармелад из малины с желатином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты