E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Суточные маринованные кабачки

    Суточные маринованные кабачки

    Невероятно вкусная закуска - хрустящая, пикантная и очень ароматная. Готовится довольно просто и через сутки можно подавать к любому гарниру. Идеально подойдет к запеченному картофелю, мясу или рыбе.

    Кабачки для этой закуски возьмите молоденькие, с тонкой кожицей и мелкими семенами. А также можно взять молоденькие цукини.

    Такие кабачки - прекрасная альтернатива малосольным огурчикам.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сладкий перец - 1 шт.

    Свежая зелень - 2-3 веточки

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Душистый перец - 3-4 шт.

    Семена кориандра - 0,5 ч.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 500 мл

    Маринад:

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус столовый 9% - 50 мл

    Литровая банка - 1 шт.
    • 44 кКал
    • 25 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 25 мин.
    • Б: 0.72
    • Ж: 0.18
    • У: 9.64

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления суточных маринованных кабачков - перед вами. Кабачки промойте, морковь и чеснок очистите. Специи выберите по вашему вкусу.


    В литровую чистую банку на дно выложите перец горошком, семена кориандра и лавровый лист. Добавьте чеснок, нарезав на тонкие пластины.


    Кабачок нарежьте на кружочки примерно 0,5 см толщиной.


    Морковь нарежьте кружочками, сладкий перец - полосками. Зелень оставьте на веточках.


    В банку поочередно выложите кабачки, зелень, морковь и перец. Таким образом наполните плотно банку. Залейте кипящей водой, прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. По истечении времени воду слейте, она нам больше не понадобится.


    В ковшик залейте 500 мл чистой воды, доведите до кипения, добавьте соль и сахар. Перемешайте. Снимите с плиты и влейте уксус.


    Приготовленным маринадом залейте кабачки, закройте плотно крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 12 часов, а затем переложите еще на 12 часов в холодильник.


    По истечении времени суточные маринованные кабачки готовы! Такая закуска свободно простоит в холодильнике пару недель.


    Приятного аппетита!!!


    Суточные маринованные кабачки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из кабачков с чесноком

    Подборка рецептов

    Рулетики из кабачков с чесноком
    Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
    Аджика из кабачков с томатной пастой
    Жареные кабачки с сыром и чесноком
    Закуски из кабачков и перца

    Подборка рецептов

    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Закуска из свежего кабачка
    Икра кабачковая без жарки
    Аджика из кабачков с томатной пастой
    Постные закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Острые кабачки по-корейски
    Домашняя кабачковая икра
    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления
    Пикантная закуска из кабачков
    Кисло-сладкие кабачки
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта