Пирог из слоеного теста с черникой

Из готового слоеного теста черничный пирог готовится максимально быстро, а вкус у этой выпечки просто потрясающий! Тесто я использовала бездрожжевое.

Допускаю, что свежую чернику можно заменить на замороженную, но сама так не готовила.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 400 г

Черника - 300 г

Крахмал (у меня картофельный) - 30 г

Сахар - 100 г

Для смазывания:

Яйцо - 1 шт.

265 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 3.92
Ж: 12.66
У: 33.35

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.38

Оценить рецепт

Рейтинг 4.38 из 5
на основе 8 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для пирога из слоеного теста с черникой.

Чернику переберем, избавимся от листиков и веточек, промоем.

Тесто разморозим, если есть необходимость.

На рабочую поверхность выложим лист пергамента для выпекания (выбирайте, пожалуйста, качественный силиконизированный, чтобы выпечка не прилипала в итоге), присыплем мукой и раскатаем на нем немного тесто в прямоугольный пласт.

В миску всыплем чернику, к ней добавим сахар и крахмал, бережно перемешаем все ложкой до полного соединения ингредиентов.

На прямоугольный пласт теста выложим черничную массу, как на фото.

Затем подвернем края, формируя заготовку пирога.

Заготовку пирога на пергаменте перенесем на противень и смажем тесто взболтанным яйцом, отправим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог охладим и подадим к столу.

Черничная начинка немного нестабильна, ведь черника - это достаточно сочная ягода, но в целом кусочек пирога выглядит очень аппетитно. Если оценивать итоговый пирога с черникой из слоеного теста вкус, то тут можно поставить самую высокую оценку. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с черникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги из слоеного теста с ягодами

Подборка рецептов

Штрудель с творогом и вишней

Пирог с яблоками и клубникой

Киш с клубникой

Пирог с жимолостью

Черничные пироги со сметанной заливкой

Подборка рецептов

Финский черничный пирог со сметанной заливкой

Песочный пирог с черникой

Тарт с черникой

Черничный пирог со сметанной заливкой

Пироги с черникой

Подборка рецептов

Пирог с замороженной черникой

Лимонно-черничный пирог без яиц

Финский пирог с черникой

Пирог с черникой из дрожжевого теста

Выпечка с черникой

Подборка рецептов

Тертый пирог с черникой

Слойки с черникой

Галета с черникой

Финский черничный пирог со сметанной заливкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Люблю такую выпечку!

ответить

Ольга

Очень странно - зачем мыть чернику? Если ягода спелая, после этого процесса от нее ничего не останется. Ягода чистая сама по себе, если не собирать вдоль дорог, конечно. Но я думаю, таких людей не найдётся.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом	Вафли кофейные в вафельнице	Овсяное печенье с изюмом ПП	Морковный кекс на рисовой муке
Чечевица красная с грибами, луком и морковью	ПП-чизкейк без выпечки	Тосты с крабовыми палочками	Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из слоеного теста с черникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты