Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Министерский» с курицей и грибами

Сегодня я предлагаю попробовать простой, но вкусный и оригинальный салат «Министерский». Своё название салат получил из-за того, что его подавали в столовых при министерствах в советское время. А интересен салат тем, что в нём используются яичные блинчики (вместо привычных отварных яиц).

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Шампиньоны - 5-7 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Молоко - 30 мл

Майонез - 2-3 ст.л.

Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Перец молотый чёрный - по вкусу

127 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 11.85
Ж: 7.83
У: 1.44

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления салата «Министерский» с курицей и грибами - перед вами.

Куриное филе следует предварительно отварить в чуть подсоленной воде - 20-25 минут, затем его следует охладить.

Шампиньоны помойте и нарежьте пластинами. В небольшом количестве масла обжарьте грибы до выпаривания жидкости, затем добавьте нарезанный полукольцами лук. Жарьте всё вместе на среднем огне до готовности лука. Лук можно обжарить отдельно.

Яйца смешайте с молоком, добавьте щепотку соли. Вылейте смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжарьте до готовности. Если сковорода маленького диаметра, можно обжарить в два или в три захода, разделив молочно-яичную смесь.

Готовый блин выложите на тарелку.

Подготовьте глубокую миску для салата.

Куриное филе нарежьте кубиком или полосками. Выложите в салатник.

Добавьте обжаренные и остывшие шампиньоны и лук.

Блин сверните в трубочку и порежьте на полоски. Добавьте в салат.

Добавьте майонез, немного соли и молотого перца по вкусу.

Перемешайте и можете подавать к столу - салат «Министерский» с курицей и грибами готов.

Приятного аппетита!

Салат «Министерский» с курицей и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яичными блинчиками и курицей

Подборка рецептов

Салат «Киото»

Салат с сырными блинчиками

Салат с куриными желудками и яичными блинчиками

Салат «Обжорка» с яичными блинчиками

Салаты с курицей и грибами

Подборка рецептов

Салат «Шанхай»

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат «Столичный» с грибами

Салат с яичными блинчиками

Подборка рецептов

Салат с отварной рыбой, картошкой и омлетом

Салат с кальмарами и блинами

Салат с корейской морковкой и яичными блинами

Салат с блинами и копченой курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Министерский» с курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти