Салат «Вьюга»

Name: Салат «Вьюга»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Предлагаю вашему вниманию очень яркий и аппетитный салат «Вьюга». Ничего сложного в приготовлении нет: все ингредиенты нарезаем или натираем на терке, картофель и шампиньоны предварительно обжариваем, а яйца варим, затем все соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Сам салат именно праздничный, так как для повседневного рациона он немного «тяжеловат».

Ингредиенты

Ветчина - 100 г

Картофель - 2 шт. (~300 г)

Шампиньоны - 150 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Консервированный горошек - 100 г

Огурец соленый - 2 шт.

Сыр твердый - 50 г

Соль - по вкусу

Майонез - 150-200 г

Для подачи:

Зеленый лук - по вкусу

Для обжаривания:

Растительное масло - 4-5 ст.л.

199 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.08
Ж: 17.31
У: 5.62

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для салата «Вьюга» с ветчиной. Картофель почистим и помоем, шампиньоны и зеленый лук ополоснем. Яйца сразу же отварим в сотейнике до состояния «вкрутую», почистим.

Картофель нарежем брусочками и обжарим в растительном масле на сковороде до золотистой корочки. Я дополнительно не солила.

Затем откинем обжаренный картофель на дуршлаг, избавляясь от излишков масла.

Шампиньоны нарежем на четвертинки и обжарим в растительном масле на сковороде до появления аппетитного золотистого оттенка.

В просторную миску выложим обжаренные шампиньоны, ветчину, нарезанную брусочками, горошек.

К этим ингредиентам добавим соленые огурчики, нашинкованные брусочками или кубиками, также добавим порезанные кубиками отваренные яйца и натертый на средней терке твердый сыр.

Добавим майонез и все перемешаем. Попробуем на соль и, если надо, добавим.

В порционные миски выложим салат, сверху разложим обжаренные брусочки картофеля и мелко нашинкованный зеленый лук. Подаем салат «Вьюга» к столу. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грибной салат с сыром

Подборка рецептов

Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром

Салат с морковью по-корейски, грибами, сыром и яйцами

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Салат с ветчиной и яйцами

Подборка рецептов

Салат из ветчины, сыра, огурцов и яиц

Салат с корейкой и яйцами

Салат «Гнездо с яйцами»

Салат с фасолью, яйцами и ветчиной

Грибные салаты с картошкой

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами

Салат с жареными опятами

Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой

Картофельный салат с грибами и редисом

Салат с ветчиной и грибами

Подборка рецептов

Салат с фасолью, ветчиной и грибами

Салат «Радуга»

Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной

Салат «Грибная поляна» с ветчиной

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)	Творог из ряженки и сметаны	Сельдерей с соевым соусом (закуска)	Мятное желе	Битая редиска с огурцами	Креветки в белом вине	Блины «Красный бархат»
Куркума-латте	Финики с творогом (фаршированные)	Дамплинги с курицей	Абрикосы с камамбером в аэрогриле	Зелёная пицца (из шпината, ПП)	Картофельные котлеты с сушеными грибами	Утиная печень с луком и морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Вьюга»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты