Диетическое суфле из индейки в духовке

Готовим диетическое, полезное, нежное и несложное в приготовлении суфле из филе индейки.

Взбитые белки делают блюдо более нежным, а сыр придает приятный сливочный вкус. Для этого суфле рекомендую взять сыр с небольшим процентом жирности или заменить на творог. Такое суфле подходит также и для маленьких деток, даже для самых маленьких.

Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом. Также очень удобно и красиво будет смотреться, если выпекать в небольших, порционных креманках. Но в этом случае время выпекания стоит немного уменьшить.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Куриные яйца - 3 шт.

Сыр легкий - 70 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ч.л.

Рассчитано примерно на 6 порций

118 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 18.74
Ж: 4.43
У: 0.16

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

87 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для приготовления диетического суфле из филе индейки в духовке - перед вами. Можно, конечно, использовать и филе бедра, с ним суфле получится даже сочнее.

Филе индейки промойте и обсушите, нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в фарш удобным для вас способом.

Разделите яйца на желтки и белки. К фаршу добавьте 3 яичных желтка. Белки отложите в отдельную посуду.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к фаршу, также добавьте немного соли. Тщательно перемешайте.

Яичные белки взбейте при помощи миксера до мягких пиков.

В 2-3 приема введите белки в фарш. Аккуратно перемешайте фарш с белками.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Подготовленный фарш выложите ровным слоем. Отправьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовое суфле из индейки нарежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Диетическое суфле из индейки в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Диетическое мясное суфле

Подборка рецептов

Суфле из куриной печени

Куриное суфле на пару

Суфле из индейки в мультиварке

Диетическое суфле из индейки на пару

Суфле из индейки

Подборка рецептов

Диетическое суфле из индейки на пару

Суфле из индейки в мультиварке

Суфле из индейки в духовке

Суфле из вареной индейки в духовке

Мясные запеканки

Подборка рецептов

ПП запеканка из кабачков с фаршем

Боботи

Запеканка из риса с фаршем и брокколи

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Vik111

Отличный рецепт, суфле получилось очень вкусное, самую малость пересолила, соли совсем чуть добавлять надо

ответить

aурика Автор рецепта

Vik111, рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетическое суфле из индейки в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты