Салат «Моника»

Name: Салат «Моника»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Воздушный и вкусный салат можно подать на стол как в будни, так и в праздники. По желанию его допустимо заправить не майонезом, а сметаной любой жирности, сметанным соусом с чесноком или горчицей. Блюдо подойдет тем, кто старается ограничить употребление углеводов - в нем больше белка и овощной основы.

Куриные яйца можно заменить перепелиными в расчете по 3 штуки на 1 куриное.

Ингредиенты

Капуста пекинская - 0,4 кг

Яйца куриные отварные (мелкие) - 3 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Куриное филе отварное - 250 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

101 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.81
Ж: 5.62
У: 1.43

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата «Моника» со свежим огурцом - перед вами!

Куриные яйца отварите в течение 12 минут и остудите в ледяной воде. Куриное филе тоже отварите заранее примерно 30 минут и остудите, чтобы добавить в салат охлажденным.

Удалите верхние листья с пекинской капусты и нарежьте ее зеленую часть лентами. Выложите в глубокую емкость. Белую жесткую часть капусты удалите и не используйте.

Промойте огурец в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овоща. Нарежьте любым удобным способом: брусочками, полукольцами, колечками и добавьте в емкость.

Нарежьте куриное филе и всыпьте к остальным ингредиентам. Допустимо использовать и другие части куриной тушки, с которых можно снять отварную мякоть: окорочок, бедро, голени и т.д.

Нарежьте отварные куриные яйца, добавьте их в емкость вместе с майонезом любой жирности, солью и молотым черным перцем. Если любите свежую зелень, то можно измельчить промытый укроп или петрушку и тоже добавить в салат.

Аккуратно перемешайте всё с помощью двух вилок и выложите на тарелку, блюдо. Подайте салат «Моника» к столу сразу же после приготовления.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из пекинской капусты с курицей

Подборка рецептов

Салат с пекинской капустой, виноградом и курицей

Салат из пекинской капусты с курицей и ананасами

Салат «Невеста» с пекинской капустой

Салат с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой

Салаты из пекинской капусты

Подборка рецептов

Салат «Застольный» из пекинской капусты и копченой курицы

Салат с пекинской капустой и корейской морковью

Салат с пекинской капустой и жареными грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом

Салаты из пекинской капусты с огурцом

Подборка рецептов

Салат с куриным филе

Салат с кальмарами и кукурузой

Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Замечательный салат! Беру на заметку!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чипсы из пармезана в духовке	Чешский хлеб Шумава	Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)	Рыбные котлеты с вареным яйцом	«Птичье молоко» из риса	Морковный салат с перцем и маринованными грибами	Компот с лаймом
Воздушная овсяная каша с бананом	Судак «Нельсон»	Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)	Лаваш с куриной печенью	Шпинатная лапша	Бургер из лепешки роти	Итальянский пирог с вишней и маскарпоне

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Моника»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты