E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Свинина - 0.5 кг;

Ананасы консервированные - 300 грамм;

Соус соевый - 100 мл;

Мука пшеничная - 1 ст.л;

Крахмал - 1 ст.л;

Уксус яблочный - 1 ст.л;

Кетчуп - 4 ст.л;

Сахар - 40 грамм;

Соль, перец - по вкусу;

Масло подсолнечное - для жарки;

Петрушка - по вкусу.

  • 227 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Свинина в кисло-сладком соусе отлично сочетается с любым гарниром, хотя традиционно это блюдо относится к китайской кухне. Я пробовала несколько вариантов, но этот мне понравился особенно. Сочетание свинины с ананасом всегда получается очень вкусным и приготовление такого блюда не требует особых кулинарных навыков. Секрет блюда в самом соусе, который одновременно должен быть и сладким и кислым и от его приготовления в целом будет зависеть вкус блюда.


Для приготовления свинины в кисло-сладком соусе нам понадобится мякоть свинины, соевый соус, консервированные ананасы, мука, крахмал, сахар, яблочный уксус, томатный кетчуп, подсолнечное масло, перец и по надобности соль.

Ингредиенты для свинины в кисло-сладком соусе


Свинину нарезать средними кусочками и залить соевым соусом.

Свинина в соевом соусе


Добавить муку, крахмал и хорошо перемешать. Мариновать мясо 10-15 минут.

Добавить муку и крахмал к мясу


В сковороде разогреть масло и немного обжарить в нём ананасы. Ананасы конечно можно использовать и свежие, если есть такая возможность.

Обжарка ананасов


Ананасы выложить на тарелочку, а в этом же масле обжарить свинину.

Обжарка свинины


Смешать яблочный уксус с сахаром, добавить их в сковороду к обжаренному мясу. Туда же добавить кетчуп и ананасы.

Свинина с ананасами


Хорошо перемешать, поперчить, попробовать на вкус и если потребуется добавить соль. Тушить 15 минут под закрытой крышкой.

Мясо в кисло-сладком соусе


Готовое мясо подавать к любому гарниру посыпав свежей зеленью. Чтоб было более по-китайски я подавала свинину с рисовой вермишелью.

Свинина в кисло-сладком соусе

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1229

    Рецептов

  • 174

    Подписчиков

  • 411

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Олеська
Прекрасный рецепт,очень вкусное мясо,мы ели без гарнира, зачем продукт портить! 
0
ответить
04.03.2016 в 17:36:11
Игнат
Классный рецепт, мужики- советую!!! Автору отдельное спасибо)
0
ответить
17.12.2015 в 20:10:43
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за отзыв! На здоровье!
0
ответить
18.12.2015 в 1:19:42
Ленка-Пенка
Приготовила мясо по вашему рецепту, вышло вкусно! Спасибо за вкусняшку!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье! очень рада что понравилось!
0
ответить
Аленка
Очень вкусное мясо!!!Спасибо за рецепт!!!!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алёнка, на здоровье! Очень приятно что вам понравилось!
0
ответить
Аймкук
Мобильная версия сайта