Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром

Name: Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром особо в представлении не нуждаются - все знают, что они вкусные и относительно быстро готовятся. Правда, нужно рубить мясо... Так зато потом и результат радует!

Ингредиенты

Бедра куриные (без кости) - 1 кг

Куриное яйцо - 2 шт.

Моцарелла - 140 г

Пармезан - 50 г

Перец халапеньо - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Петрушка - 30 г

Зеленый лук - 50 г

Мука кокосовая - 50 г

Оливковое масло - 30 мл

Вода - 150 мл

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Морская соль - 2 ч.л.

187 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.91
Ж: 11.94
У: 2.72

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Использование кокосовой муки в рецепте позволит сделать оладьи максимально тонкими, но они не будут разваливаться от этого на сковороде, потому как кокосовая мука обеспечит отличное сцепление ингредиентов.

Два вида сыра - моцарелла и пармезан - сделают тоненький оладушек внутри весьма нежным, и еще он будет иметь хрустящую корочку.

Куриные бедра порубила топориком практически до состояния фарша, ну или очень-очень мелких кусочков мяса.

Добавила к мясу измельченную зелень петрушки, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанный чеснок, с перцем халапеньо, натертую моцареллу и пармезан, яйца, кокосовую муку. Посолила и поперчила. Вымешивала, добавляя воду, до вязкости фарша, это удобно делать в перчатках.

Далее смачивала перчатки водой и формировала максимально тонкие лепешки, придавая им округлую форму. Жарила куриные оладьи в сковороде на растительном масле, по 4 минуты с каждой стороны.

Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром вкусны и как самостоятельное блюдо, и с гарнирами. А на следующий день мы готовим из оставшихся оладий вкусные сэндвичи.

Приятного всем аппетита!

Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные оладьи с сыром

Подборка рецептов

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Куриные оладьи с сыром и укропом

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Куриные оладьи на сковороде

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Куриные оладьи с кукурузой

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Куриные оладьи

Подборка рецептов

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Куриные оладьи с луком

Куриные оладьи рубленные

Подборка рецептов

Ландорики из курицы

Куриные оладьи с луком

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Куриные оладьи с кукурузой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты