Салат с фасолью и гранатом (грузинский)

Готовим пикантный, чуть острый, очень аппетитный грузинский салат из красной фасоли. Все ингредиенты, кроме фасоли, измельчаем, соединяем в салатнике, добавляем приготовленную заправку, перемешиваем и подаем, обильно присыпав зернами граната. Такой салат станет украшением любого стола: как повседневного трапезного, так и праздничного.

Ингредиенты

Фасоль красная сухая - 200 г

Лук репчатый - 1 шт. (110 г)

Зерна граната - 2 ст.л. (или по вкусу)

Грецкие орехи очищенные - 20 г

Перец чили - 5 г

Базилик свежий - 10 г

Заправка:

Растительное масло - 2 ст.л.

Сок граната - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчик

Соль - 2/3 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

201 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 45 мин.
1 ч.

Б: 6.84
Ж: 10.92
У: 18.94

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для грузинского салата с фасолью и гранатом.

Базилик ополоснем в проточной воде.

Фасоль предварительно обязательно замочим в холодной воде на ночь.

Лук и чеснок почистим.

Грецкие орехи освободим от скорлупы, если в этом есть необходимость.

Очистим зерна граната в необходимом количестве.

Отварим разбухшую за ночь фасоль в сотейнике в подсоленной воде до готовности - у меня ушло на это 45 минут.

Мелко нашинкуем лук.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченный лук - будем обжаривать на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.

Очищенные грецкие орехи мелко порубим острым ножом.

В салатную миску выложим отварную фасоль, предварительно слив воду, добавим обжаренный лук, грецкие орехи и мелко нашинкованный очищенный от семян сегмент стручка острого перчика чили.

Добавим мелко порубленный свежий базилик.

Приготовим заправку: в отдельную мисочку зальем растительное масло, гранатовый сок, выдавим через пресс зубчик чеснока, добавим соль. Перемешаем.

Зальем приготовленную заправку к основным ингредиентам в миску, перемешаем.

Разложим готовый грузинский салат с фасолью по порционным тарелкам и в каждую выложим зерна граната. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с фасолью и гранатом (грузинский), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с фасолью без майонеза

Подборка рецептов

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

Салат с консервированной фасолью, морковью и луком

Салат с грибами и фасолью

Салат с печенью и фасолью

Постные салаты с фасолью

Подборка рецептов

Салат с фасолью и огурцами свежими

Салат с консервированной фасолью, морковью и луком

Салат из кабачков с фасолью (консервированной)

Фасолевый салат в азиатском стиле

Фасолевые салаты

Подборка рецептов

Салат «Балканский»

Салат с фасолью и сухариками

Оливье с фасолью

Салат с красной фасолью и корейской морковью

Салат с гранатом

Подборка рецептов

Салат с машем

Салат «Сапожок» с гранатом (новогодний)

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салат с курицей, грейпфрутом и маслинами

Постные салаты

Подборка рецептов

Салат с квашеной капустой и кукурузой

Постный салат из кальмаров

Диетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)

Салат с бальзамическим соусом, помидорами и огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем	Омлет с ветчиной в аэрогриле
Сметанник в тарталетках в аэрогриле	Венские вафли с ягодами	Ореховые батончики	Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)	Лаваш с хумусом	Тушенка в сувид (су-вид)	Салат из тыквы и свеклы (постный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с фасолью и гранатом (грузинский)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты