E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВторые блюда
Жульен из опят

Жульен из опят

Жульен из опят - это замечательная закуска на все случаи жизни.

Готовится несложно и из простейшего набора продуктов (конечно, в том случае, если вы уже насобирали молоденьких грибочков в лесу или имеете зимние запасы).

Ингредиенты

Опята (отварные) - 250 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло сливочное - 10 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мускатный орех - на кончике ножа

Сыр - 20 г

  • 93 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 3.42
  • Ж: 7.62
  • У: 3.37

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
1 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления жульена из опят нам понадобятся сами опята и еще некоторые ингредиенты.


Грибы надо отварить 10-12 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы сбежала вся вода.


Лук почистить и нарезать кубиком.


Обжарить на смеси масел до мягкости.


Добавить грибы.


Жарить, помешивая, пару минут.


Посыпать грибы с луком мукой. Перемешать.


Добавить сметану, мускатный орех, соль и перец по вкусу.


Перемешать. Если сильно густо, можно добавить немного воды.


Переложить грибы с соусом в порционные формы для запекания.


Посыпать тёртым сыром.


Запекать грибной жульен при температуре 180 градусов, пока не образуется лёгкая румяная корочка - примерно 8-10 минут.


Жульен из опят готов.


Приятного аппетита.


Жульен из опят, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Пирог с картошкой и сулугуни

Консервированный плов в банке на зиму

Капрезе со страчателлой

Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)

Коктейль с матчей

Жареный сулугуни на мангале

Кабачковый торт с творожным сыром

Уха из семги с пшеном

Фермерский пирог с грушей

Белковая запеканка с курицей

Сметанное печенье на сковороде

Фаршированные перцы в афганском казане

Хашбраун с беконом

Голец с овощами в духовке
Мобильная версия сайта