Жульен из опят

Жульен из опят - это замечательная закуска на все случаи жизни.

Готовится несложно и из простейшего набора продуктов (конечно, в том случае, если вы уже насобирали молоденьких грибочков в лесу или имеете зимние запасы).

Ингредиенты

Опята (отварные) - 250 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло сливочное - 10 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мускатный орех - на кончике ножа

Сыр - 20 г

93 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.42
Ж: 7.62
У: 3.37

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жульена из опят нам понадобятся сами опята и еще некоторые ингредиенты.

Грибы надо отварить 10-12 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы сбежала вся вода.

Лук почистить и нарезать кубиком.

Обжарить на смеси масел до мягкости.

Добавить грибы.

Жарить, помешивая, пару минут.

Посыпать грибы с луком мукой. Перемешать.

Добавить сметану, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Перемешать. Если сильно густо, можно добавить немного воды.

Переложить грибы с соусом в порционные формы для запекания.

Посыпать тёртым сыром.

Запекать грибной жульен при температуре 180 градусов, пока не образуется лёгкая румяная корочка - примерно 8-10 минут.

Жульен из опят готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Жульен

Подборка рецептов

Запеканка-жульен с курицей и грибами

Жульен с грибами и сливками

Жульен с курицей и грибами в горшочках

Жульен с курицей и подосиновиками

Жульен с курицей и грибами

Подборка рецептов

Жульен в лаваше

Жульен из белых грибов с курицей

Жульен из сушеных грибов с курицей

Подборка рецептов

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с курицей и подосиновиками

Жульен в большой форме

Подборка рецептов

Жюльен с креветками

Жульен из шампиньонов в булочке

Жульен из белых грибов с курицей

Жульен с кальмарами

Жульен на сковороде

Подборка рецептов

Жульен из сушеных грибов с курицей

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен из баклажанов на сковороде

Жульен в болгарском перце с грибами и курицей

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Выпечка с грибами (159)Выпечка с грибами в духовке (146)Грибной суп с картофелем (115)Грибные супы (153)Грибы (1081)Постные блюда с грибами (219)Простые салаты с грибами (172)Рецепты блюд из курицы и грибов. Как приготовить курицу с грибами? (151)Салаты грибные (191)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов? - простые блюда (150)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен из опят

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты