Салат из подорожника

Подорожник - всем известный сорняк, который обладает лечебными свойствами и хорошо заживляет раны. Но, оказывается, эту траву можно с успехом применять в кулинарии, обогащая организм витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и еще массой полезных веществ. Собирать подорожник для этой цели лучше всего вдали от городской черты - на даче, в лесу или деревне. Выбирайте молодые листочки, расположенные в центре розетки. Сегодня готовим салат из подорожника.

Ингредиенты

Листья подорожника - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук зеленый - 20 г

Петрушка - 10 г

Растительное масло - по вкусу

Соль и перец черный молотый - по вкусу

92 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 4.36
Ж: 6.51
У: 3.99

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления салата из подорожника, которые перед вами - на фото.

Листья подорожника очень тщательно промойте в проточной воде и обрежьте стебли.

После замочите в чистой воде на 10-15 минут.

Затем обдайте кипятком и нарежьте полосками.

Добавьте нарезанный произвольно помидор и огурец.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Когда они остынут, очистите и нарежьте, добавьте в салат.

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат из подорожника готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из огурцов и помидоров

Подборка рецептов

Грузинский салат с грецкими орехами

Салат с помидорами, огурцами и сухариками

Салат из листьев одуванчика

Салат с запеченным картофелем

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Салат с курицей и маринованными грибами

«Оливье» с крабовыми палочками

Салат с чипсами и копченой колбасой

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с жареной картошкой соломкой

Легкий салат из огурцов и зелени

Салат из белой редьки и моркови

Салат из сырой свеклы с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Постные салаты (594)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с чесноком (532)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (745)Салаты (2122)Салаты (3495)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (573)Салаты на день рождения (954)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1126)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из подорожника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты