Салат из подорожника

Подорожник - всем известный сорняк, который обладает лечебными свойствами и хорошо заживляет раны. Но, оказывается, эту траву можно с успехом применять в кулинарии, обогащая организм витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и еще массой полезных веществ. Собирать подорожник для этой цели лучше всего вдали от городской черты - на даче, в лесу или деревне. Выбирайте молодые листочки, расположенные в центре розетки. Сегодня готовим салат из подорожника.

Ингредиенты

Листья подорожника - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук зеленый - 20 г

Петрушка - 10 г

Растительное масло - по вкусу

Соль и перец черный молотый - по вкусу

92 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 4.36
Ж: 6.51
У: 3.99

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления салата из подорожника, которые перед вами - на фото.

Листья подорожника очень тщательно промойте в проточной воде и обрежьте стебли.

После замочите в чистой воде на 10-15 минут.

Затем обдайте кипятком и нарежьте полосками.

Добавьте нарезанный произвольно помидор и огурец.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Когда они остынут, очистите и нарежьте, добавьте в салат.

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат из подорожника готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из огурцов и помидоров

Подборка рецептов

Грузинский салат с грецкими орехами

Салат с помидорами, огурцами и сухариками

Салат из листьев одуванчика

Салат с запеченным картофелем

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Салат с курицей и маринованными грибами

«Оливье» с крабовыми палочками

Салат с чипсами и копченой колбасой

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с жареной картошкой соломкой

Легкий салат из огурцов и зелени

Салат из белой редьки и моркови

Салат из сырой свеклы с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Постные салаты (594)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с чесноком (532)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (745)Салаты (2122)Салаты (3495)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (573)Салаты на день рождения (954)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1126)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из подорожника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты