E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНапитки безалкогольные
Квас из березового сока с кура

Квас из березового сока с курагой

Замечательный квас получается из березового сока с добавлением кураги. Благодаря сладости кураги и добавленному сахару дрожжи быстро активизируются и квас насыщается пузырьками углекислого газа буквально за пару часов. Но чтобы он приобрел свой сладковато-кислый вкус, напиток необходимо выдержать сутки в холодильнике, процедив его перед этим и разлив в бутылки.

Подают квас охлажденным - он отлично утоляет жажду надолго, способствует улучшению пищеварения.

По желанию вместо сахара допустимо добавить сахарозаменитель или сироп.

Ингредиенты

Сок березовый - 900 мл

Курага - 80 г

Сахар - 2 ст.л.

Сок лимонный - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 7-8 г

  • 59 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.
  • Б: 0.84
  • Ж: 0.07
  • У: 14

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления кваса из березового сока с курагой - перед вами!


Курагу нарежьте мелкими кубиками и всыпьте в банку или другую емкость, в которой собираетесь готовить квас.


Всыпьте сахарный песок или сахарозаменитель, сухие дрожжи.


Влейте березовый сок комнатной температуры и аккуратно все перемешайте. Сок не должен быть холодным или охлажденным, так как это замедлит активацию дрожжей.


Накройте емкость марлей или хлопчатобумажным полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом месте. Курага напитается жидкостью и разбухнет, отдаст свой аромат, вкус и цвет напитку.


Процедите березовый квас с курагой через ситечко и жмых удалите. Напиток разлейте в пластмассовые бутылки и слегка их сожмите, чтобы было место для углекислого газа. Квас будет газированным и бутылка может лопнуть. Поэтому квас в нее лучше недолить и слегка сжать саму бутылку. В таком виде поместите емкости в холодильник на сутки.


После чего разлейте квас из березового сока с курагой в стаканы или чашки и подайте к столу.


Приятного вам!


Квас из березового сока с курагой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Равиоли с курицей и сыром

Салат с куриной печенью и хурмой

Голубцы в сливках

Молочный коктейль с топпингом

Острое буррито

Фаршированные жареные яйца

Сосиски в тесте в виде змей

Слоеные трубочки с начинкой на Новый год

Салат «Ольга»

Котлеты в вафельнице

Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи
Мобильная версия сайта