E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки безалкогольные →
    Cвекольный квас

    Cвекольный квас

    Ингредиенты

    Свёкла – 1 кг;

    Вода – 2 литра;

    Сахарный песок – 20 граммов;

    Ржаной хлеб – 1 ломоть;

    Чеснок – 1 долька;

    Соль – по вкусу.

    • 46 кКал
    • 1 ч. 12 мин.
    • 1 ч. 12 мин.

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    37 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Свёкольный квас незаменим для окрошки и борщей. Он придаёт им не только приятную кислинку, но и красивый, аппетитный бордовый цвет. Корнеплоды должны быть насыщенного цвета, без белых колец.


    Для приготовления кваса нужно взять сырую свёклу, воду, сахарный песок, ломоть ржаного хлеба, чеснок и соль.


    Свёклу вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.


    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки, порубить и растереть в кашицу.


    Выложить свёклу в стеклянную ёмкость, залить слегка подогретой кипячёной водой и размешать.


    В банку положить ломоть ржаного хлеба, чеснок, сахар и соль.


    Содержимое банки тщательно перемешать, обвязать банку марлей и поставить в тёплое место на 3–5 дней.


    Готовый квас из свеклы процедить и разлить в бутылки.

    квас на свекле

    Рецепт свекольного кваса


    Cвекольный квас, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлебный квас

    Подборка рецептов

    Хлебный квас из березового сока
    Домашний хлебный квас с дрожжами
    Квас ржаной
    Домашний квас из ржаного хлеба
    Квас

    Подборка рецептов

    Лимонный квас
    Морковный квас
    Квас из овса
    Яблочный квас
    Охлаждающие напитки

    Подборка рецептов

    Лимонно-апельсиновый напиток с базиликом
    Персиковый молочный коктейль
    Молочный коктейль с вареньем
    Сангрия

    Коллекция рецептов

    Лимонад с красной смородиной и мятой
    Смузи с творогом, овсянкой и смородиной
    Базиликовый лимонад
    Напиток лимонный с базиликом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Стефания Автор рецепта
    Да, Елена, такой квас всегда нужно иметь под рукой. Кстати, в холодильнике хорошо хранится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Интересный рецепт! Представляю окрошку с ним, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта