Кисель из овсяной муки

Овсяный кисель - это старинное русское кушанье, которое готовили из цельных зерен овса путем сквашивания. Это был сытный и полезный напиток или блюдо, в зависимости от густоты. Кисель можно приготовить из овсяных хлопьев - геркулеса, цельных зерен или из овсяной муки.

Ингредиенты

Мука овсяная - 40 г

Вода - 1 л

Малина замороженная - 100 г

Сахар - 2-3 ст.л.

36 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.5
Ж: 0.27
У: 8.03

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления киселя из овсяной муки. Кисель можно сварить без малины, а можно взять любые ягоды, которые предпочитаете.

Первым делом насыпьте овсяную муку в подходящую посуду.

Влейте 200-250 мл холодной воды, взятой из общего количества. Перемешайте муку в воде, чтобы получилась однородная смесь без комочков. Оставьте смесь на столе минимум на 1 час.

В сотейник положите малину, залейте оставшейся водой (750-800 мл). Всыпьте сахар.

Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите 15-20 минут. Ягодный отвар можете процедить, а если не смущают косточки в киселе, то можно оставить отвар без процеживания.

Перемешайте овсяную массу, процедите через мелкое сито или марлю.

Гущу протрите через сито.

Получится густая овсяная масса.

Доведите малиновый отвар до кипения и влейте тонкой струйкой овсяную смесь. При этом постоянно размешивайте отвар, чтобы кисель получился однородным, без комочков. Так же помешивая, доведите кисель до кипения, проварите 3-5 минут и снимайте с огня. Кисель из овсяной муки готов.

Подавайте овсяный кисель теплым или охлажденным. Он вкусный в любом виде. Остывший кисель стал густым. Можно есть ложкой. В киселе хорошо чувствуется овсяный вкус. По желанию добавьте при подаче ягоды, полейте медом или сиропом.

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Медовый кисель

Кисель в мультиварке

Шведский фруктовый суп

Кисель из черники

Овсяный кисель

Подборка рецептов

Овсяный кисель с калиной (монастырский)

Овсяный кисель с яблоками (монастырский)

Овсяный кисель

Овсяный кисель из цельного овса в шелухе

Кисель из ягод

Подборка рецептов

Тыквенный кисель

Кисель из кукурузного крахмала

Кисель из абрикосов

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

ПП десерты из овсянки

Подборка рецептов

Мюсли с яблоком

Яблочный крамбл с изюмом

Вишневый крамбл с овсяными хлопьями в микроволновке

Пирожное «Картошка» с творогом (ПП)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из овсянки на сковороде (71)Блюда из овсяных хлопьев в духовке (126)Вегетарианские блюда с овсянкой (128)Вегетарианский завтрак из овсянки (76)Вторые блюда с овсянкой (57)Выпечка из овсяных хлопьев (124)Завтрак с овсянкой (149)Кисель (68)Кисель из ягод (59)Мука овсяная (74)Овсяная каша (86)Овсяное печенье (79)Овсяное печенье в духовке (60)Овсяные хлопья (317)Постные рецепты из овсяных хлопьев (67)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кисель из овсяной муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты