Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Заварное тесто на манты с яйцо

    Заварное тесто на манты с яйцом

    Нежнейшее, удобное в работе, очень тонкое и шелковое тесто! Из этого теста у вас получатся самые вкусные манты!

    Ингредиенты

    Вода (кипяток) - 250 мл

    Яйцо (С1) - 1 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Мука - 450-500 г

    • 216 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 6.41
    • Ж: 1.48
    • У: 45.03

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы замесить заварное тесто на манты с яйцом, подготовьте все необходимые продукты по списку.


    В миску влейте крутой кипяток, всыпьте в него соль и размешайте до полного растворения соли.


    Добавьте примерно половину всей муки и начните тщательно размешивать лопаточкой.


    Размешайте муку с кипятком тщательно и дайте заваренной части теста остыть до тёплого состояния (чтобы яйцо при добавлении в тесто не свернулось).


    Как только заварная часть теста остыла, вбейте яйцо, вмешайте его лопаточкой в тесто.


    И затем добавьте оставшуюся часть муки. Её может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества, так как и мука бывает разной, и размер яйца тоже.


    Тщательно вымесите тесто в миске или на столе до гладкости и эластичности.


    Заварное тесто для мантов с яйцом готово к работе сразу, отдыхать ему не нужно. Готовьте самые вкусные манты с любимыми начинками - как мясными, так и овощными!


    Заварное тесто на манты с яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манты

    Подборка рецептов

    Манты с тыквой и мясом
    Заварное тесто для мантов
    Пиала манты
    Ленивые манты на сковороде
    Манты с мясом

    Подборка рецептов

    Манты с джусаем
    Манты ленивые
    Манты по-узбекски
    Манты с тыквой и фаршем
    Тесто на манты

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для мантов
    Овощные манты
    Манты с мясным фаршем
    Манты «Розочки»

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка из песочного теста (518)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Выпечка из слоеного теста с сыром (114)Пироги из слоеного теста (136)Пирожки из слоеного теста (203)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкая выпечка из слоеного теста (135)Тесто (231)Тесто дрожжевое (170)Тесто слоеное (499)Тесто слоеное бездрожжевое (146)Тесто слоеное дрожжевое (124)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Самое удачное тесто для мантов!!! Очень эластичное, не разваливается на пару. Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Я очень рада, что тесто вам понравилось!
    0
    ответить
    Гость
    По Вашему рецепту делаю манты в сковороде. Единственный вариант, где ни один не прилип ко дну и не развалился при выкладывании в тарелку. Спасибо за рецепт:bestofthebest:
    1
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Гость, я так рада, что у вас вышли вкусные манты! Спасибо за отклик!
    0
    ответить
    Алена Прика
    Очень люблю с ним работать, оно действительно шелковое в руках!:smilehearth:
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиПочему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Как и сколько варить манты на пару и в воде? В мантоварке, пароварке, мультиварке и кастрюле

    Свежие рецепты


    Куличи в стаканах
    Тыква с молоком на сковороде
    Тарталетки с колбасой и огурцом
    Жареный сыр в нори
    Настойка на грецких орехах на водке
    Вафли-пицца
    Овсянка на мясном бульоне

    Сырники с вялеными томатами
    Стейк из тыквы на сковороде-гриль
    Курица бон-бон (голени)
    Напиток из кураги
    Кулич «Ромовая баба»
    Желе из винограда «Изабелла»
    Чебуреки с красной рыбой и творожным сыром
    Мобильная версия сайта